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[개별상담 및 컨설팅 결과] 학습과 실행이 만든 기적, 검색량 3,457% 폭발적 성장의 비밀 (아카사카일식 사례)

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 1월 24일|음식정보

#김영갑교수 #소상공인성공대학 #아카사카일식 #외식업컨셉기획 #온라인마케팅 #상권분석 #데이터경영 #식당멘토링 #성공사례 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 오늘 상담을 진행한 아카사카일식의 2016년부터 2026년까지의 네이버 검색 추세 그래프입니다. 어떤 의미를 담고 있는 네이버 검색 추세 그래프일까요? 오늘 소개할 사례는 2025년 한 해 동안 'KYG 소상공인 성공대학'에서 그 누구보다 치열하게 공부하고, 배운 것을 현장에 즉시 적용한 '아카사카일식' 대표님의 개별상담 및 멘토링 결과 리포트입니다. 많은 분들이 "경기가 어렵다", "마케팅 효과가 예전 같지 않다"고 말.......

아카사카일식(34)데이터경영(23)상권분석(220)성공사례(14)김영갑교수(210)

성공하는 식당 사장의 비밀 무기 일일 자기평가로 경영의 고수가 되는 방법

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 1월 24일|음식정보

안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 성공하는 식당 사장의 비밀 무기 일일 자기평가로 경영의 고수가 되는 방법 식당을 운영하는 것은 단순히 음식을 파는 노동이 아니라 데이터를 관리하고 스스로를 통제하는 경영의 과정입니다. KYG 소상공인 성공대학 1기 3주차 특강에서는 성공의 핵심인 PDS 사이클 중 가장 놓치기 쉬운 자기평가의 중요성과 구체적인 실천 방안을 상세히 다룹니다. 장사꾼과 경영자를 가르는 결정적 차이 PDS 사이클 성공하고 싶고 최고의 맛집이 되고 싶다면 단순한 노동이 아닌 경영을 해야 합니다. 경영의 본질은 계획하고 실행하며 통제하는 PDS(Plan-Do-See) 사이클에 있습니다. 대부분의 사장님은 오늘.......

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[매출 2배 비결] 형식적인 리뷰 100개보다 강력한 '진심 리뷰' 하나

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 1월 21일|마케팅

#소상공인성공대학 #온라인마케팅 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. [매출 2배 비결] 형식적인 리뷰 100개보다 강력한 '진심 리뷰' 하나 리뷰 숫자에 취하는 순간 당신의 식당 경영은 흐려지기 시작합니다 식당을 운영하다 보면 누구나 네이버 플레이스 순위에 민감해질 수밖에 없습니다. 하지만 순위를 올리기 위해 억지로 리뷰 숫자를 늘리는 이벤트에 매몰되는 순간 경영자의 시야는 흐려지기 시작합니다. 우리가 진짜 고민해야 할 것은 리뷰의 숫자가 아니라 왜 리뷰를 받으려고 하는가라는 본질적인 목적입니다. 순위는 우리가 통제할 수 없는 영역이지만 고객의 만족도는 우리가 100% 통제할 수 있는 영역이기 때.......

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[온라인마케팅, 측정하고 관리하기] 한약방돼지국밥 고객관심도 추세

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 1월 16일|마케팅

안녕하세요. 소상공인 성공대학에서 KYG OS 개발을 위해 연구 중인 김영갑교수입니다. KYG OS 란 무엇인가? 소상공인 식당이 ‘감(感)’이 아니라 ‘구조’로 운영되게 만드는 실행형 경영 운영체계 매일 실행 → 기록 → 분석 → 개선이 자동으로 돌아가게 만드는 구조 최근 KYG OS 개발의 모델 점포는 '한약방돼지국밥'입니다. 이 곳을 모델 점포로 선정한 이유는 오픈 시점부터 측정과 관리가 가능해서 인과관계를 측정하는 것이 가장 원활하기 때문입니다. 저는 매일 매일 네이버 고객관심도 지표인 검색 수를 측정하고 추세를 분석하고 있습니다. 12월 22일 한약방돼지국밥을 네이버에서 소비자가 검색한 월간 추정량은 990건.......

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