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[성수동 상권 벤치마킹 투어 교육] 식당 경영 통찰 얻고 현장에 적용하기

#인공지능상권분석전문가과정33기 #성수상권벤치마킹투어 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 33기 김영갑교수입니다. “KYG 강좌(인공지능상권분석전문가과정, 외식업컨셉기획자과정, 온라인마케팅MBA)를 수강하는 식당 경영자를 위한 성수동 상권 벤치마킹 투어 사전 교육” 내용을 공유하여 드립니다. 이 교육은 성수동 벤치마킹 투어가 단순 ‘탐방’에 그치지 않고, 실제 식당 경영에 도움이 되는 통찰을 얻고 이를 현장에 적용하기까지를 목표로 합니다. 1단계: 성수동 상권 개요 및 벤치마킹 목적 이해 성수동 상권의 특성 이해 과거 공장지대에서 문화·예술·카페·레스토랑이 공존하는 복합 상권으로 변화 젊은 층과 트렌디한 소.......