1인상차림

칸나칼국수 대표님의 제주갈치조림 맛집 충민정 신메뉴 평가

안녕하세요. 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 제주도 여행을 떠나신 칸나칼국수 대표님이 카톡 문자를 주셨습니다. 저주갈치 충민정의 1인상 신메뉴를 드셔 보시고 소감을 보내주신겁니다. 일본 콘셉트립을 다니며 오직 메뉴개발을 위한 벤치마킹에 집중한 보람이 있습니다. 제주갈치 전문점 충민정의 신메뉴 1인 상차림은 갈치를 메인으로 다양한 요리를 즐길 수 있도록 구성된 프리미엄 한상 메뉴입니다. 갈치조림과 구이를 중심으로 밥, 면, 반찬이 어우러져 고객의 다양한 기호를 만족시킬 수 있도록 설계되었습니다. 메뉴 구성 1. 갈치구이 신선한 갈치를 바삭하게 구워낸 요리로, 특유의 담백한 풍미와 바삭한 껍질의 조화를 느낄 수 있.......