세멸치

멸치볶음 레시피 멸치요리 만들기

언제 먹어도 맛있는 멸치볶음 레시피 아이들과 같이 먹으면 좋은 멸치요리 만들기 / ® 글·사진 by 유나스테이블 아기멸치 세멸치는 맛있어 나의 어머니는 멸치반찬을 자주 만드셨다. 주로 중멸치를 이용하셨는데 어릴 적에는 이게 싫었다. 또렷하게 보이는 멸치의 비주얼도 그렇고 어린 아이가 좋아하는 식감 또한 아니었다. 하지만, 가끔 세멸치로 만들어주셨던 멸치볶음. 어린 아이가 먹기에도 괜찮은 비주얼. 그리고 무엇보다 과자처럼 바삭한 식감이 이건 숟가락 가득 떠서 먹고는 했다. 잔멸치로 만든 멸치볶음은 지금도 좋아한다. 감칠맛 가득한 짭조름한 맛이 밥과 찰떡이다. 아이들 멸치반찬으로도 좋고 주먹밥에 넣어 먹어도 맛있다. 김.......