브랜드 태도

파사드는 가게의 격을 말한다 상하이가 한국 식당 파사드보다 한 발 앞선 이유

#외식업컨셉기획자과정 #김영갑교수 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 파사드는 식당의 격을 말한다 상하이가 한국 식당 파사드보다 한 발 앞선 이유 상하이 전통 거리 한가운데서 브랜드가 말을 거는 방식 우선 사진이 너무 좋습니다. 상하이라는 도시가 가진 힘이 한 컷에 드러납니다. 이 거리에서는 전통과 글로벌 브랜드가 싸우지 않습니다. 서로를 밀어내지도 않습니다. 대신 같은 규칙 안에서 공존합니다. 그리고 그 규칙은 ‘파사드는 브랜드의 태도’라는 아주 단순한 원칙에서 시작합니다. 닫혀 있기 때문에 더 고급스러운 파사드 ‘綠波廊 七號’라는 이름의 이 파사드는 처음부터 많은 말을 하지 않습니다. 검은.......