밑반찬 레시피

마늘종 무침 만들기 마늘쫑 요리 만드는 법 밑반찬 레시피

마늘종 무침 만들기 마늘쫑 요리 만드는 법 밑반찬 레시피 밥상 위에 하나쯤 꼭 올려두고 싶은 밑반찬, 바로 마늘종무침입니다. 향긋하면서도 아삭한 식감이 매력적인 마늘쫑은 초여름이 제철이라 이맘때 만들면 딱 좋은 제철 밑반찬이 되지요. 특히 고추장 양념을 더한 마늘쫑무침은 짭조름하면서도 매콤달콤한 맛으로 입맛을 돋워줘, 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만들어줍니다. 오늘은 제철 마늘쫑을 활용해 누구나 간단하게 따라 할 수 있는 마늘종 무침 만드는 법을 소개해 드릴게요. 맛의 균형을 고려한 양념 배합과 마늘쫑의 숨을 살짝 죽이는 소금 데침이 포인트입니다. 이 레시피만 기억하시면 앞으로 마늘쫑철마다 실패 없는 밑반찬을 완.......