콩지의 중국여행기

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 홍콩에서 먹어봐야 할 음식 띰섬(點心) 주문하기  2~2

홍콩에서 먹어봐야 할 음식 띰섬(點心) 주문하기 2~2

콩지의 중국여행기|2019년 3월 28일

옛날의 홍콩엔 이런 큰 규모의 띰섬 식당들이 꽤 많았습니다 홍콩의 부동산 가격이 천정부지로 오르면서 비싼 임대료 감당이 어려워 문 닫은 띰섬 집이 많아서 근래에는 두.세 집으로 꼽을 정도라고 합니다 옛날 띰섬 집들의 상호엔 사진의 道香樓와 같이 끝에 "樓"(루, 러우)를 넣곤 했습.. tag : 딤섬 주문하기, 샤오페이 팁

 성남시의 중앙공원과 율동공원 3월 산책

성남시의 중앙공원과 율동공원 3월 산책

콩지의 중국여행기|2019년 3월 26일

3월26일(화) 청명한 봄날씨였습니다 그동안 꽃샘 추위와 바람에 기가 죽어 있다가 오늘 모처럼 기가 살았습니다 오늘의 산들바람 3월 걷기는 성남시에 있는 중앙공월과 율동공원 입니다 서현역에서 10시30분 출발하여 탄천(분당천)을 따라 분당구청을 지나갔습니다 엣날 12지간에 나오는 .. tag : 율동공원, 중앙공원, 이동갈비, 성남시 분당구

 콩콩과 산터우의 보자이판(보자판 )

콩콩과 산터우의 보자이판(보자판 )

콩지의 중국여행기|2019년 3월 24일

홍콩의 거리 음식중에 뽀짜이판(㷛仔飯 광동식발음)이란 것이 있습니다. 광동성 산터우(汕頭) 길거리 가게에서 서민들이 즐겨 사서 먹는 일종의 돌솥밥인데 밥 위에다 향장(香腸 시앙창 중국식 소시지),채소류,계란 등 여러가지를 토핑으로 사용합니다. 홍콩사람들이 나름대로 광동의 전.. tag : 선어, 보자이 판, 汕頭산터우, 한국식 돌솥밥

 홍콩에서 먹어봐야 할 음식 띰섬(點心) 2~1

홍콩에서 먹어봐야 할 음식 띰섬(點心) 2~1

콩지의 중국여행기|2019년 3월 23일

홍콩은 광동성과 같이 있어서 광동요리가 특히 발달한 곳 입니다 그 중에도 띰섬은 대표적으로 아주 유명 합니다 띰섬의 點心은 우리나라 사람들이 우리 식대로 한자를 또박또박 직역을 하여 마음에 점을 찍다고 하면서 점을 찍듯이 간단히 먹는다는 뜻이라고 해석을 붙이기도 합니다. .. tag : 사오마이, 총판, 차사빠오, 홍콩 띰섬, 시아쟈오

 홍콩의 먹거리, 국수가 들어간 완탕

홍콩의 먹거리, 국수가 들어간 완탕

콩지의 중국여행기|2019년 3월 22일

홍콩은 1997년12월 부슬비가 내리던 날 홍콩 총독이 중국정부레 반환하는 의식을 치루었습니다 이 홍콩 반환식은 TV로 전세계에 생중계 되었는데, 저는 북경에서 이 중계방송을 봤습니다 99년이란 긴 세월에 걸쳐 영국이 홍콩에 쏟아부은 정을 떼어내기 못내 아쉬운 분위기가 제게도 느껴.. tag : 홍콩의 완탕면, 죽승면, 반죽 치대기, 새우 완탕