콩지의 중국여행기
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세계의 와이너리 중국 감숙성 蘭州 2 ~2 편
제4회 국제주장문화예술절(國際酒庄文化藝術節)을 개최하면서 앞으로 좋은 품질의 포도주를 만들어 중국에서 세ㅖ로 뻗어나가자고 다짐의 연설을 합니다부녀지간에 수시로 의견을 주고 받습니다트랙터를 사길 잘 하셨지요 하면서 딸이 의견을 제시 합니다이 딸의 이름은 엠마 입니다이 이야기의 흐름을 보면 주인은 외국에서 오랫동안 살다가 고향으로 돌아와서 포도농장을 일구고 있는 것 같습니다엠마는 당시 산동성에서 우체국에서 일을 했다고 말을 합니다그리고 딸 엠마에게 프랑스 유학을 권유 합니다와인에 대한 여러가지를 공부해 오라는 염원이 담겨 있습니다우체국에서 단순하게 일 하는 것은 딸에게 미래가 없다고 아빠의 입장에서 생각한 것 입니다그러면서 부녀지간에 우리가 앞장서서 시골같은 이곳을 발전시키자고 서로 다짐을 합니다전형적인 시골같은 란저우 외곽의 모습 입니다1995년만해도 북경의 외곽인 淸華大나 北京大 주변에서 팔달령(八達嶺) 만리장성 나가는 길은 옥수수 밭이며 밀밭이 있기도 하고 빈 터가 많이 보였습니다. 그러나 북경에서 올림픽개최 준비를 하면서부터 주변은 상전벽해처럼 변했습니다엠미기 부근의 사찰을 찾아가서 향을 피우면서 마음의 다짐을 합니다이처럼 중국인들은 새로운 일을 할 때엔 수시로 사찰을 찾아가서 마음 깊은 곳에 간직한 것을 기원하곤 합니다첫째는 남편과 늘 함깨 늙어가길 바라는 것이고두번째는 부모님이 건강하게 오래 사는 것을 빌었습니다중국인들이 사찰에서 향을 피우면서 소원을 비는 모습은 참 아름답게 보입니다이들은 이렇게 사찰을 찾아 가서 향을 피우는 것이 생활화 되어 있습니다아빠가 자식들 앞에서 무언가를 꺼내서 보여 주면서 말을 합니다그것은 차청 지역 최고의 금메달이었습니다프랑스에서 엠마가 공부할 때 받은 금메달이었나 봅니다여기에 오면 흰 캠커스에 그림을 그리는듯한 기분이 든다고 말을 합니다다양한 포도 품종은 다양한 물감과 같다고 말을 합니다작업자들이 머리에 해드 램프를 얹었습니다. 야간에 기온이 더 내려가기 전에 포도를 수확하기 위새서 야간 작업을 나가려고 합니다얼굴에 굳은 다짐을 하는 강한 의지가 보입니다 이 포도농장에서도 포도를 발로 밟으면서 발효시키는 작업을 합니다아렇게 야간 포도 수확도 하는 등 포도주 만들기 위한 모든 작업들이 쉬운 것이 하나도 없어 보입니다이렇게 노혁하는 데 좋은 품질의 우수 포도주가 세계시장에서 여러 나라의 유명 포도주들과 어깨를 나란히 견주기를 기대해 봅니다. 그러다 보면 언젠가는 이 와이너리의 포도주를 맛 볼 날이 저에게도 기회가 오겠지요? tag : 프랑스 유학, 야간 포도 수확하기, 세계로 뻗어 나갈 결심
세계의 와이너리 중국 감숙성 蘭州 2 ~1 편
감숙성의 성도인 란저우(蘭州)에 있는 와이너리에 마치 프랑스의 성채를 그대로 옮겨 놓은 것 같은 건축물들이 여러 채 세워져 있습니다포도밭을 끼고 새로운 건축물을 짓는 광경도 보입니다포도밭과 이 곳을 찾는 사람들에게 힐링을 할 수 있는 고급 휴식처를 복합적으로 조성하는 것 같습니다중국의 부유층들에게 고급스런 환경을 만들어 줌으로써 만족시켜 주려는 것 같습니다뙤양 볕이 내려 쪼이는 무더운 포도밭에서는 작업이 한창 입니다감숙성은 중국 만리장성 서부의 끝자락 즉 嘉峪關(가욕관) 주변은 사막지대이며, 옛날에는 이곳을 벗어나면 서역(西域)으로 일컬어지던 변방입니다만리장성의 동쪽 시작점은 요령성의 山海關(산해관) 입니다란주 포도성(葡萄城)의 오너 입니다부지가 워낙 넓어서 방문객들이나 이 곳 근무자들은 전동 카트로 이동해야 합니다국제 식품,음료(와인 및 주류 포함) 박람회에 참가하여 금상을 수산한 경력도 있습니다중국 어느 도시를 가나 근로자들이 자전거로 이동하는 행렬은 보기 어려워졌습니다중국의 오랜 농경문화 역사를 통해서 보면 매우 근면한 중국 농부들이어서 좋은 포도를 생산하여 좋은 품질의 포도주를 만드는 것에 대해서는 주인이 확신을 하고 있는 것 같습니다이곳 새로운 직장에서도 중단없는 교육은 앞으로도 자속적으로 필요하겠습니다교육을 받는 수강생들의 눈이 반짝 거립니다 조지아에선 8천 년의 포도주를 담던 항아리를 이야기 했는데, 중국은 와인의 역사가 9천 년도 더 되었다고 교수가 말을 합니다병풍처럼 둘러쳐진 賀蘭山(하란산맥)) 입니다척박한 땅에서 돌을 골라내기 위한 작업이 한창 입니다이 포도 농장의 주인자리를 이을 주인의 딸 입니다수시로 포도 농장을 돌면서 작업하는 농부들을 격혀하며, 잘못이 있는 부분은 시정하도록 지시를 합니다 tag : 하란산, 프랑스 성채같은 건물들, 광활한 포도 농장
세계의 와이너리 중국 煙臺 편
중국의 와이너리는산동성의 연대(煙臺, 옌타이)와 감숙성의 란저우(蘭州)로 나누어 소개를 합니다산동반도의 동쪽 끝쪽에 위치하고 있는 연대(煙臺, 옌타이) 시의 福山區(복산구)에 소재하는 張裕(장유, 장위)카斯特酒店을 찾으면 포도주 제조창과 광활한 포도밭을 구경할 수 있습니다 (카는 인변이 없는 佧)저는 1988년 6월에 옌타이 시를 방문한 바 있고 그 후에도 웨이하이(威海)시를 가는 길에 봉래각(蓬萊閣)을 구경하기도 했우며 그 때 처음으로 옌타이의 "長城(Greatwal)" 브랜드를 가진 장유포도주를 맛 봤습니다. 역사도 오래 되었고 품질도 좋아서 중국의 고위 인사들의 연회에는 뻐자자 얺고 자주 올라오는 와인 입니다카斯特酒店의 광활한 2100亩(무) 중에서 500무가 포도밭 입니다. 유럽의 캐슬 스타일의 휴식을 취할 수 있는 별장들이 여기 저기 보이며, 주위 풍광이 좋아서 결혼을 앞둔 남녀가 기념사진을 찍으러 많이 찾으며, 산책하기도 좋은 곳 입니다아쉽게도 지금 관련 사진들을 찾으려면 시간이 걸릴 것 같아서 다음 기회에 올리겠으며, 오늘은 여기서 간단히 소개만 했으니 양지 바랍니다팁옌타이의 특산물사과룰 비롯하여 포도, 땅콩, 유색의 고추와 새우,꽃게 등의 해산물이 풍부합니다광산물 중에서 황금 생산은 전국 1위 이며, 벽걸이 시계도 유명합니다진시황제가 徐福(서복)으로 하여금 불로초를 구해 오라고 3천 동남동녀를 태우고 출항한 곳이 봉래각이라고도 전해 집니다. 옌타이와 가까운 곳 榮城市(영성시)의 城山角(성산각)도 배 띄운 곳의 하나이며, 또 靑島 족에도 배 띄었다는 곳이 또 있습니다. 옌타이 시내에서 시간이 넉넉하다면 張裕酒文化博物館(장유주문화박물관)울 한 번 둘러 보는 것도 괜찮을 것 같습니다 tag : 진시황제, 서복, 봉래각, 정윺포도제조창, 옌타이
세계의 와이너리 뉴질란드 편 3~3
포도 밭 위를 나는 새 떼 입니다새 5천 마리는 포도 1톤을 먹어 치우거나 상하게 한다고 합니다생존 경쟁은 어디에나 있게 마련 입니다톱밥 외에 홍합 껍질도 들어 있습니다시간이 지나면 유기물은 사라지고 껍질이 함유된 층이 새로 형성된다고 말을 합니다 퇴비를 주고 있습니다넓은 포도밭이 점점 푸르러 지면서 잘 자라는 모습을 멀리서 바라보면 가슴이 뿌듯해 질 것 입니다이 지역은 봄에도 밤에는 기온이 10~12도 정도에 서리가 내리는 날도 뉴질랜드에선 드물지만 찾아 오곤 합니다과수원이든 농작물이든 기후의 변화는 작황에 큰 영향을 줍니다서리 등 기후 변화를 측정하는 기기 입니다포도 작물이 서리를 맞으면 포도의 품질 저하는 물론 와인 제조에 아주 나쁜 영향을 미칩니다따라서 이런 기기가 서리가 끼는 것을 미리 경고해 주면 좋겠지요서리 예방을 위해 세운 바람개비 입니다이 기상 관측기를 포도밭 근처에 설치하면 강수량과 풍속,습기,토질 등의 데이터가 저장 됩니다매이 기기(機器)는 메일 포도 밭을 관리하는데 큰 도움을 줍니다새들이 이 포도밭 위로 날아와서 포도를 쪼아 먹거나 그믈을 찢어 구멍을 내기도 합니다관리인들은 수시로 구멍을 메꾸기도 하며, 넓은 포도밭의 그물을 관리해야 합니다 새 떼 입니다5천 마리가 포도를 1톤이나 많은 양을 먹어 치울 수 있다고 합니다그리고 대부분의 새들은 다른 나라에서 날아 온다고 합니다하늘을 뒤덮는 새 때의 공격은 생각 보다 무섭습니다포도 밭 관리인들은 새의 공격을 막기 위해서 부지런히 그물을 치고 찢어진 그물 망의 보수를 합니다갓 태어 난 매의 새끼를 포도 밭애 놔두면 어미는 이 포도밭이 자기의 영역으로 알고 새끼 매의 보호를 위해서 다른 새들의 접근을 막아준다는 것 입니다이처럼 매를 이용해서 새들을 쫓아 내기도 하는데 아쉬운 것은 광활한 포도 밭을 관리해 줄 매가 그리 많지 않다는 것 입니다다른 새들의 침입에서 포도 밭을 지켜주는 매 입니다쏘비뇽 블랑을 키우는 일은 어렵고 힘드는 일 입니다공기 좋고 물도 좋고, 하늘도 맑은 청정지역의 나라 뉴질랜드는 한 때 우리나라의 농업이민 지원자들도 많았습니다그러나 농업이민이 결코 쉬운 일이 아님을 미리 각오를 하고 가야 하겠지요.우리나라 사람들 말은 우선 참 잘 합니다. "난 문제 없다구요 !" tag : 포도를 해티는 새 때, 매를 이용한 새 쫓기, 포도 밭 퇴비
세계의 와이너리 뉴질란드 편 3~2
처음 뉴질랜드에 도착한 백인 선교사들은 마오리 족의 전통, 관습, 문화를 상호 이해하고 인정하면서 뉴질랜드에 포도나무의 재배와 와인 재배가 성공할 수 있었습니다마오리 족의 인사법으로 서로 이마를 대고 코를 부비고 있습니다뉴질랜드의 와인 제조는 1972~73년에 생산을 위한 토지,인력,생산 및 저장 설비 등을 갖추고 본 궤도에 진입하게 되었다고 설명을 합니다1873년 부터 포도 재배가 본격적으로 시작 되었습니다뉴질랜드 산 사과는 칠레산 사과와 함께 1980년대에 대만 시장을 개척하기 시작 했습니다당시 대만에서는 리산(梨山, 대만의 중부)애서 사과와 배를 시험 재배 생산하고 있었고 한국 사과와 배는 대만 시장을 독점하고 있던 시절 입니다칠레나 뉴질랜드는 운송면에서 우리나라와 비교하면 매우 불리한 입장이었지만 가격면에서 경쟁력를 가지고 있어서 일부 반대론자들이 있었지만 대만은 농산물 수입 개방을 했습니다수입 개방을 거부하면 일시적으로는 농민이나 관련 유통업자들이 타격을 입겠지만 장기적으로 보면 소비자에게 값싸게 품질이 다른 것을 선택할 수 있는 좋은 점도 있는 것 입니다우리나라에서는 농산물수입개방을 추진할 때 상당한 반대에 부딛혔습니다. 그러나 우리나라에서 농산물 수입개방을 한 지금은 어떻습니까?마오리 족들에겐 그들만이 전통적으로 이어오고 있던 신과의 소통 문화를 가지고 있습니다단순히 샤머니증은 미신이란 관념으로민 보면 현지 토후들과의 소통이 이루어지지 않습니다마오리 족들이 뉴질랜드 민속공연에서 단체로 혀를 입 밖으로 길게 내미는 행동은 TV에서도 많이 소개되기도 했습니다양장으로 차려 입은 여성이지만 마오리 족의 전통문화 선도에 앞장 서고 있는 한 사람 입니다우리나라 사찰에 가면 꼭 삼성각(三聖閣)을 지어 놓고 산신령들을 모시고 있습니다. 무당들은 신의 내림 굿을 받고나서야 할 수 있습니다. 어떤 종교에서는 유일신만을 주장하면서 남의 것은 사탄으로 몰아붙이거나 이단자들로 몰아세우기도 합니다. 그러나 어떤 종교든 기본은 "사랑"임에도 불구하고 ~공자의 "인(仁)" 역시 "사랑" 입니다. 仁은 "어질 인"이라고만 배운 사람은 이해가 안될지 모르겠지만, 사람이 둘이면 서로 사랑을 하라는 뜻이 깊이 담겨 있는 "사랑 인"이란 글자 입니다.앞으론 뉴질랜드 상품의 로고나 라벨 등에도 단순 상표 도안이란 개념이 아니라 문화적 관심을 가지고 봐야 하겠습니다뉴질랜드의 와이너리 역사 배경과 원주민 마오리 족 문화 이해등 광법위한 소개를 했습니다 ~ tag : 샤머니즘, 마오리 족의 문화, 뉴질랜드 선교사와 포도생산
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
