상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영

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[소상공인 식당 경영자를 위한 특별 강연] 2025년 외식산업 트렌드와 인공지능, 경기불황기 식당 성공 전략

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 12월 5일|IT리뷰

소상공인 식당 경영자를 위한 특별 강연 2025년 외식산업 트렌드와 인공지능 그리고 경기불황기 식당 성공 전략 ✅ 강연 주제 1교시 2025년 외식산업 트렌드 급변하는 외식산업에서 앞서가기 위한 트렌드 분석 소비자 니즈 변화 및 새로운 비즈니스 기회 탐색 2교시 식당에서 인공지능, 어디까지 활용 가능한가? 인공지능을 활용한 상권분석, 메뉴 개발, 마케팅 혁신 사례 실질적인 식당 운영에 AI를 적용하는 방법과 성공 전략 3교시 경기불황 속에서도 성공하는 식당 전략 불황기에 경쟁력을 유지하는 비결 매출을 극대화하고 비용을 최적화하는 실질적 방법 ✅ 강연 일시와 장소 2024년 12월 16일 (월) 오후 3시~6시 스페이스쉐어 선릉점 ✅ 주.......

[일신우일신 미친점장 프로젝트] 망하지 않으려면 매일매일 변해야 한다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 12월 5일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정33기 #외식업컨셉기획자과정12기 #온라인마케팅MBA27기 #식당경영학 변하지 않기 위해 변해야 한다 망하지 않으려면 변해야 한다 일신우일신 프로젝트: 작은 도전이 만드는 큰 변화 소상공인 식당 경영자들에게 매일이 새로운 도전입니다. 하지만 이 도전 속에서 작고 체계적인 변화를 실행하면 가게의 성과는 놀랍도록 개선될 수 있습니다. 이번에 소개할 "미친점장과의 일신우일신 프로젝트"는 이를 잘 보여주는 사례입니다. 1. 히든 메뉴로 고객을 사로잡다 이상국 명인갈비에서는 단골 고객을 대상으로 한 문어 세비체를 히든 메뉴로 개발했습니다. 원가는 4,000원 이하로 설정해 부담을 줄였고, 이 메.......

온라인마케팅MBA27기(50)인공지능상권분석전문가과정33기(61)외식업컨셉기획자과정12기(110)식당경영학(1)

[외식업 컨셉 기획자 과정 11기] 11주차 수업, 대박 식당 기획을 위한 스토리텔링 사례연구

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 12월 5일|IT리뷰

안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 11주차 수업 내용을 공유하여 드립니다. 국내외 최고의 외식 브랜드 3개를 선별하였습니다. 작은 식당에서 세계적인 외식 브랜드로 성공한 비밀을 스토리텔링 관점에서 분석하고 나의 식당에 적용할 방법을 함께 찾아 보도록 하겠습니다. 작은 식당이 성장해 세계적인 명성을 얻게 된 스토리텔링 사례가 궁금하시지 않으신가요? 성공한 식당의 스토리텔링 연구 및 적용 방법 스토리텔링은 고객의 감성을 자극하고, 브랜드와 정서적 연결을 구축하는 강력한 도구입니다. 성공적인 식당의 스토리텔링을 연구하고 이를 자신의 식당에 적용하려면 체계적인 접근이 필요합니다. 다음은 단계별 가이드입니다. 1. 성.......

소상공인을 위한 인공지능 트랜스포메이션, AI 생활화 습관화 왜 필요할까?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 12월 3일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정33기 #2025년1월6일개강 #김영갑교수 소상공인에게 인공지능 생활화, 습관화가 필수인 시대가 되었습니다. 소상공인을 위한 AI 생활화와 습관화 선택이 아닌 필수 오늘날 우리는 급격히 변화하는 디지털 시대를 살아가고 있습니다. 기술 혁신은 대기업만의 전유물이 아니며, 소상공인들에게도 새로운 기회를 열어주고 있습니다. 특히 인공지능(AI)은 이제 단순한 기술이 아니라, 소상공인의 경영 효율성을 높이고 경쟁력을 강화하는 데 없어서는 안 될 도구가 되었습니다. 그러나 AI를 단순히 도입하는 것을 넘어, 이를 생활화하고 습관화하는 것이야말로 성공의 열쇠입니다. 변화하는 환경에서 AI의 필요성 소상공인.......

김영갑교수(210)인공지능상권분석전문가과정33기(61)2025년1월6일개강(1)

[25년 역사의 영주 맛집 소백왕 감자탕] 온라인마케팅MBA 성과발표, 온라인마케팅부터 메뉴 리뉴얼까지

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 12월 3일|IT리뷰

안녕하세요. 온라인마케팅MBA 26기 성과발표 영상을 공유하여 드립니다. 오늘은 25년 역사 2대를 이어 온 영주 감자탕 맛집 소백왕감자탕의 이야기입니다. 온라인마케팅MBA 26기 수업을 수강하며 학습하고 실행하여 매출을 상승시키 다양한 온라인마케팅과 메뉴 개선 사례를 자세히 설명하여 주십니다. 온라인마케팅MBA 27기 개강 안내(25년 1월 8일) 50명 선착순 마감 https://blog.naver.com/webkim/223635068431 유튜브 영상으로 보실 수 있습니다. 정혜경 사장이 운영하는 소배왕 감자탕의 이야기는 전통과 혁신이 조화를 이루는 과정을 담고 있습니다. 부모님의 배달 전문점을 이어받아 매장 위주로 사업 모델을 변경하고 다양한 메뉴로 발.......

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