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3093 posts![[2025년 외식산업 트렌드 예측 3편] 대박 식당이 되기 위한 인공지능 챗GPT 활용법](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[2025년 외식산업 트렌드 예측 3편] 대박 식당이 되기 위한 인공지능 챗GPT 활용법
#소상공인인공지능활용법 #인공지능상권분석전문가과정12기 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 2025년 외식산업 트렌드 예측과 대응전략 특강에서 다루었던 내용 중 인공지능 활용법에 대한 내용만을 정리한 3번째 영상을 공유하여 드립니다. 인공지능과 식당 경영, 성공을 위한 잠재적 패턴을 찾아라! 🧠💡 안녕하세요, 여러분! 오늘은 인공지능(AI)을 활용한 식당 경영의 핵심 노하우에 대해 이야기해보려고 해요. 최근 AI가 외식업계에서 어떤 변화를 이끌고 있는지, 그리고 성공을 위한 잠재적 패턴을 어떻게 찾아야 하는지 살펴보겠습니다. 💪✨ 1️⃣ 인공지능, 경영의 새로운 무기 요즘 인공지.......
![[카페 프로듀싱, 외식업컨셉기획자과정12기] 시그니처 해풍찐빵이 맛있는 포항제빵소](https://img.zoomtrend.com/2025/01/03/5875bc3b-625f-5434-b1db-645175ba70e1.png)
[카페 프로듀싱, 외식업컨셉기획자과정12기] 시그니처 해풍찐빵이 맛있는 포항제빵소
#외식업컨셉기획자과정12기 #카페프로듀싱 #가상의컨셉기획서 안녕하세요 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 오늘은 포항을 대표하는 베이커리 카페 프로듀싱 과정을 공유해 드리겠습니다. 포항 대표 베이커리? 포항을 대표하는 베이커리 카페의 브랜드를 선별하고 있습니다. 지금까지 찾아 낸 세 가지 이름 모두 지역성을 강조하면서도 깔끔하고 세련된 느낌을 주는 좋은 선택입니다. 각각의 이름에 대해 장단점을 분석해보면 다음과 같습니다. 1. 해풍제빵소 의미: 포항 바다의 해풍과 제빵을 결합해 자연과 지역성을 강조. 장점: 포항 바다의 정취와 자연 친화적 이미지를 전달. 독창적이고 관광객에게 기억되기 쉬운 이름. 스토리텔링.......
![[인공지능상권분석전문가과정 33기] 2025년 식당 경영, 인공지능이 필수가 된 시대](https://img.zoomtrend.com/2024/11/15/8d7e654a-b766-596c-bda6-1d23443e5a61.jpg)
[인공지능상권분석전문가과정 33기] 2025년 식당 경영, 인공지능이 필수가 된 시대
#인공지능상권분석전문가과정33기 안녕하세요 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 2025년 식당 경영, 인공지능이 필수가 된 시대 러시아-우크라이나 전쟁이 세계적인 비즈니스 혁신의 모델이 될 것이라 예상한 사람은 많지 않았을 것입니다. 그러나 우크라이나가 군사적 전략을 최적화하기 위해 AI를 도입하고, 이를 통해 강력한 성과를 거둔 사례는 모든 산업에 큰 교훈을 남겼습니다. 특히 팔란티어라는 회사가 제공한 AI 시스템은 정보 수집, 분석, 실행까지 실시간으로 가능하게 했고, 이는 전쟁의 양상을 완전히 바꿔 놓았습니다. 이 사례는 비단 군사 분야에 국한되지 않습니다. 2025년의 우리는 식당 경영이라는 소규모 비즈니.......
식당 벤치마킹에서 반드시 알아야 할 핵심, 성공과 실패에서 배우는 법
#인공지능상권분석전문가과정33기 #외식업컨셉기획자과정12기 #온라인마케팅MBA27기 #국내콘셉트립 #해외콘셉트립 #벤치마킹투어 #현장학습 식당 벤치마킹에서 반드시 알아야 할 핵심 성공과 실패에서 배우는 법 벤치마킹은 성공한 식당의 비결을 배우고, 실패한 식당의 함정을 피하는 데 중요한 도구입니다. 그러나 잘못된 방식으로 벤치마킹하면 오히려 혼란을 초래할 수 있습니다. 특히, 성공한 식당에서는 약점을 보지 않고 강점만을 찾아내야 하며, 실패한 식당에서는 장점을 무시하고 약점에 집중해야 하는 이유를 이해하는 것이 중요합니다. 1. 잘 되는 식당을 벤치마킹할 때: "강점만 보라" 이유 성공한 식당은 이미 시장에서.......
후쿠오카 전통 어묵우동 전문점 쇼쿠킹에서 배우는 소상공인 성공전략
#외식업프로듀서 #외식업프로듀싱 #외식업컨셉기획자과정12기 안녕하세요 외식업 프로듀서를 양성하고 있는 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 자기만의 방식을 추구하는 면요리집 문화 아래 인스타그램 릴스 영상부터 감상하시기 바랍니다. 후쿠오카 전통 어묵우동 전문점에서 배우는 소상공인 전략 식당을 방문하는 경험은 단순히 음식을 소비하는 것 이상이다. 음식의 맛과 품질은 기본이고, 그 외에 공간이 주는 분위기, 조리 과정의 독특함, 그리고 가게가 전하는 이야기가 결합되며 완전한 경험이 된다. 일본 후쿠오카의 전통 어묵우동 전문점은 이러한 통합적 경험을 제공하는 대표적인 사례로, 소상공인들에게 중요한 영감을 준다.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
