깡이맘
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복날음식 토종닭백숙 만들기 여름보양식 닭백숙 레시피 토종닭삶는시간 닭손질
복날음식 토종닭백숙만들기 여름보양식 토종닭백숙레시피 땀흘리며 일하는 아들을 위해 "닭백숙"을 준비했어요. 계절 상관없이 먹는 음식이지만, 요즘처럼 날씨가 오락가락하면서 컨디션이 불규칙할 때 먹으면 더 효과를 발하는게 복날음식 같아요. 그러고보니 2024년 초복이 7월 15일이네요. 중복은 7월 25일, 말복은 8월 14일로 7월~8월 사이에 가장 더운 여름철에 복날음식을 먹고 더위를 이겨내기위해 여름보양식을 챙겨먹는 시점이기도 합니다. 복날에는 개장국과 삼계탕을 주로 먹었는데 요즘은 개고기를 먹는 분들이 적어서 육개장이나 추어탕·설렁탕·콩국수 등 다양한 음식을 드시기도해요. [토종 닭백숙 만들기] 2~3인분 기준.......
양배추 깻잎 피클 만드는법 피클스파클링 피클링스파이스 수제피클 만들기
피클스파클링 양배추피클 만드는법 피클링스파이스 양배추깻잎피클 간단하지만 새콤달콤한 수제피클 하나만 있으면 고기와의 맛조합에 그저 웃음이 나옵니다. 갑자기 아들 밥상을 차려야할 때가 많은데 삼겹살과 함께 차려줬더니 엄청 맛있게 먹더라고요. 마치 미리 준비해놓은것처럼 '양배추피클 + 깻잎피클'을 한꺼번에 맛볼 수 있답니다. [수제피클 만들기] 깻잎 30장 (60g) 양배추잎 30장 밀가루 1스푼 (세척용) 소주 2스푼 (세척용) 물 2/3컵 설탕 1/2컵 식초 2/3컵 꽃소금 1/2스푼 피클링스파이스 1/2스푼 월계수잎 3장 1. 양배추는 깻잎 크기에 맞춰 사각 모양으로 잘라줍니다. 두꺼운 줄기 부분은 얇게 슬라이스 해준 후에 사.......
아침주스 해독주스 만들기 과채주스 양배추즙 착즙주스 CCA주스 만드는법
아침주스 과채주스 착즙주스 CCA주스 해독주스만드는법 당근·양배추·사과의 맛조합으로 만드는 해독주스만들기! 이미 많은 분들에게 알려진 바로 그 CCA주스 (까주스)에요. 나이가 들면서 당근즙이나 양배추즙을 따로 주문해드시는 분들도 많은데 바로 착즙해서 먹는 그 맛은 또 색다른 맛이에요. [CCA주스 해독주스 만들기] 3~4인분 기준 당근 190g 양배추 200g 사과 400g 착즙기로 착즙주스를 만들거여서 재료 양을 넉넉하게 했는데 3~4일 먹을 수 있는 양이에요. 당근 : 양배추 : 사과 = 1 : 1 : 2 제 주위에 지인분은 당뇨가 있어서 사과와 양배추 양을 바꿔서 드시고 계신데 맛이 괜찮다고 하더라고요. 1. 당근은.......
알토란 오이지무침 레시피 오이지 골마지 물엿으로 복구 오이지무침 만드는법
알토란오이지무침 오이지골마지 오이지무침레시피 오이지무침만드는법 “앗! 이게 머시여?” 오이지 골마지라니…맙소사! 꾹 눌러놓지 않았더니 이렇게 흰색 오이지골마지가 끼었네요. 잠시 당황했지만 오이를 꺼내보니 물러지지 않고 아삭이는 식감이 그대로 살아있어요. 푸하하핫! 가 생긴다는건 오이지가 향기롭제 잘 익는다는 증거이기도 합니다. 요즘은 전통 방식보다 퓨전 스타일 ’물엿오이지‘를 많이 담궈는데 물없이 담그는 스타일이죠. 전통 오이지를 담그면 주로 흰색 오이지골마지가 생기는 경우가 많다고 하는데 발효 마지막 단계에서 생긴다고 하더라고요. 저는 이번에 누름돌로 눌러주지 않아서 생겼네요ㅜ.......
비오는날메뉴 감자전 강판 레시피 혼술안주 감자전 만들기 양념장 만드는법
비오는날메뉴 감자전만들기 혼술안주 감자전만드는법 오늘은 하루종일 비가 오려나봐요. 멈추지 않으니 차라리 즐기는게 마음 편하겠죠? 감자전 강판으로 만든 전요리는 쫄깃함은 물론 건강까지 챙길 수 있는 혼술안주이기도해요. 간단하면서도 재료는 감자만 있으면 되니 제철 식재료여서 가성비도 최고인 비오는날메뉴가 됩니다. [감자전 만드는법] 2인분 기준 감자 450g 꽃소금 1/3티스푼 감자전레시피는 간단하지만 함께 곁들여 먹을 감자전 양념장에는 청양고추·홍고추·양파를 조금씩 준비해주시면 됩니다. 1. 감자는 껍질을 깍아줍니다. 2. 감자전 강판 포인트는 포크에 꽂아 갈아주는건데요. 손이 다치지 않고 만들고 남은 감자가 없도록.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
