깡이맘

Sources

Posts

2673 posts
술안주 베스트 새우 미나리전 만들기 막걸리안주 레시피 미나리 새우전 요리

술안주 베스트 새우 미나리전 만들기 막걸리안주 레시피 미나리 새우전 요리

깡이맘|2025년 4월 30일|방송/연예

새우 미나리전 만들기 막걸리안주 술안주베스트 새우 미나리전 레시피 미나리새우전 미나리요리 야들야들 부드러운 미나리가 제철이라 새우을 넣고 구워봤어요. 바삭한 식감의 마른 새우를 넣기도 하지만, 냉동 새우를 넣으면 부드럽고 깔끔한 맛이에요. 오늘은 특별히 반죽물에 채소를 갈아 넣어 초록의 색감을 그대로 살렸는데요. 얼마전 지인분께서 요 방법으로 전을 부쳐줬는데 너무 맛있더라고요. 미나리가 찬 성질이어서 뜨거운 성질의 부추를 넣어주면 좋다고해서 청양고추와 갈아서 넣었어요. 28cm 프라이팬 기준으로 2개 분량의 새우 미나리전인데 막걸리 안주로 딱 좋은데 말이죠. 뭐 술은 딱히 정해진건 없지만 모든 전요리가 그렇듯.......

한그릇음식 토마토 리조또 만들기 전복 리조또 만드는법 전복손질 하는법

한그릇음식 토마토 리조또 만들기 전복 리조또 만드는법 전복손질 하는법

깡이맘|2025년 4월 29일|방송/연예

한그릇음식 전복손질 하는법 토마토 리조또 만들기 전복 리조또 만드는법 찬밥으로 만든 따뜻한 음식이에요. 전복과 새우를 넣어 토마토까지 듬뿍 넣었더니 전문 맛집 부럽지 않는 정성스런 한그릇 음식이에요. 전복 손질법만 빼면 그렇게 어려운건 아니어서 나만을 위한 힐링푸드로 추천드립니다. '비주얼과 맛까지 좋으면 반칙이 아닌가요?' 토마토 리조또를 만든 상황에서 피자치즈를 올려 살짝 돌려주면, 요렇게 먹음직한 느낌이에요. 사실 솥밥을 만들었는데 물이 부족해서 생쌀밥이 되었더라고요. 버릴수도 없고 아까워서 바로 "리조또"를 만들기로. 푸하하핫! [토마토 리조또 만드는법] 1.5인분 기준 밥 300g 토마토.......

오이 달래무침 만드는법 채소반찬 새콤달콤 양념 고추장 오이무침 레시피

오이 달래무침 만드는법 채소반찬 새콤달콤 양념 고추장 오이무침 레시피

깡이맘|2025년 4월 29일|방송/연예

새콤달콤 오이무침 양념 오이 달래무침 만드는법 고추장 오이무침 레시피 채소반찬 달래오이무침 오랜만에 멋부리고 봄을 즐기려다 감기에 걸릴뻔한 날이었어요. 이러다 봄옷을 제대로 입어보지도 못하고 여름이 올 것 같은 느낌이랄까. 5월이 시작되는 입장에서 봄나물은 날이 갈수록 풍성해지는데 날씨는 심술을 부리네요. 뭐 그래도 먹고 사는데 지장은 없는데 감기 조심해야할 것 같아요. 군침 꿀꺽 넘어가는 비주얼이죠? 고추장을 베이스로 고춧가루 살짝 넣고 간장으로 간을 더해준 새콤달콤 오이무침 레시피에요. 요즘 오이가 제철이라 오이지를 담그는 분들도 많은데요. 여름에 시원한 냉국으로 먹으려면 지금부터 준비해야죠. 오이반찬.......

전자레인지 요리 홈메이드 순두부떡 인절미 만들기 다이어트 간식 추천

전자레인지 요리 홈메이드 순두부떡 인절미 만들기 다이어트 간식 추천

깡이맘|2025년 4월 29일|방송/연예

전자레인지 요리 홈메이드 순부부떡 다이어트 간식 추천 순두부 인절미 만들기 순두부 요리로 만든 쫀득쫀득 떡을 아실까요? 알토란에서 소개되었던 전자레인지 활용한 "떡 만들기"에요. 집에서 떡을 만들 수 있다니! 상상도 못할 일인데 단백질이 풍부한 순두부여서 다이어트 간식으로 좋아요. 부드러우면서도 말랑한 식감때문에 남녀노소 다 좋아하는 건강 간식이죠. 순두부떡 만들기 재료는 간단한데 콩가루에 무쳐야 맛있어요. 물론 콩가루가 없으면 미숫가루나 흑임자가루로 대체 가능합니다. 순두부 1/2모 설탕 1.5스푼 전분 3스푼 소금 1작은술 콩가루 1컵 전자레인지 요리로 만드는 홈메이트 순.......

간단 요리 명이나물 장아찌 만들기 산마늘 장아찌 레시피 장아찌간장 재활용

간단 요리 명이나물 장아찌 만들기 산마늘 장아찌 레시피 장아찌간장 재활용

깡이맘|2025년 4월 28일|방송/연예

장아찌간장 재활용 간단요리 명이나물요리 명이나물장아찌레시피 산마늘요리 산마늘장아찌 명이나물 장아찌 만들기 봄나물이 풍성해지니 매끼 밥상이 화려해집니다. 여리고 부드러운 잎채소를 나물 반찬으로 한참 즐기다 보면 어느새 줄기가 굵어지거나 꽃대가 올라오면서 '장아찌' 단계로 넘어갑니다. '명이나물'로 잘 알려진 '산마늘'은 잎이 곧고 튼튼한게 특징인데 가까이 가면 마늘향이 짙게 납니다. 돼지고기와 함께 먹으면 콜레스테롤 배출을 도와주고 알싸한 맛이 고기와 아주 잘 어울립니다. 예전에는 울릉도 특산물이어서 몸값이 꽤 비쌌는데 요즘은 조금 나아지긴했어요. 그래도 다른 봄나물에 비해 비.......