은솔희섭mom의 데이바이데이 story~*

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매실청 담그기 담그는시기 홍쌍리 매실청 담그기

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매실청담그기 매실청 담그는시기 홍쌍리 매실청 담그기 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 드디어 올해 매실 수확시기가 왔습니다. 제가 2020년도에 청매실 10kg으로 만들어서 지금도 너무나 잘 먹고 있는데요~ 그때 담궈둔것이 아직도 1.5리터 패트병으로 2개 넘게 남아 있어서 올해까진 잘 맛보고 내년에는 필요하겠다 싶더라고요~ 다들 아시겠지만 바로 맛보는것이 아니라 숙성기간을 거친 후에 매실액기스만 걸러서 맛보아야 하기 때문에 지금 만드는 것은 내년에 맛본다 생각하면 되는데요. 이번에는 작년에 잇님들이 담그는것을 보고 한번 만들어봐야겠다 싶은 홍쌍리 매실청 담그는 방법으로 만들었는데요~ 다만 장아찌도 만들거라서 양을 조.......

육회 만드는법 부위 소고기육회 양념 만드는 법

육회 만드는법 부위 소고기육회 양념 만드는 법

육회만드는법 육회 부위 육회 양념 만드는법 육회양념 육회 만드는 법 육회무침 소고기 육회 만드는법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 남편 생일이라 생일상메뉴로 저녁에 뭐 먹고 싶냐고 물으니 몇주전부터 이야기하던 육회를 이야기 하더라고요~ 마침 쉬는 날이라 아침부터 장 본다고 나갔다가 평소에도 자주 애용하는 하나로마트에서 싱싱한 육회용소고기를 300g 구매했는데요~ 고기는 원래 가격과 비슷한데 세상에나~ 배가 얼마나 비싸던지! 생일이기도하고 같이 맛봐야 식감과 맛이 좋기에 들었다 놓았다를 몇번이나 하는 모습을 남편도 보더니 가격보고 넣지 말자고 하는데 그럴수가 있어야죠~ 집에서도 싱싱하고 좋은 부위의 육회고기가.......

소고기 미역국 끓이는 방법 생일 미역국 레시피

소고기 미역국 끓이는 방법 생일 미역국 레시피

소고기미역국 소고기 미역국 끓이는 방법 소고기 미역국레시피 미역국끓이는방법 미역국 레시피 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 오늘은 남편 생일이라 아침부터 다른것보다도 국부터 끓이게 되는 날입니다. 생일이라고 하면 가장 먼저 생각나고 만드는것이 다름 아닌 미역국이죠~ 우리집은 워낙에도 좋아해서 평소에도 자주 맛보곤 하는데요. 다양한 부재료를 더해서 그때마다 조금씩 국물맛을 달리해서 맛보곤 하지만 그 중에서도 가장 좋아하는 것이 소고기 넣고 푹~ 끓인 레시피랍니다. 만드는 방법은 의외로 어렵지 않습니다. 불린 미역에 고기를 달~달 볶아준 뒤 물을 넣고 한소끔 푹 끓여주어 미역의 맛이 충분히 우러나오도록 해주는것이.......

밥으로 흰죽 끓이는법 장염에 좋은 음식 장염죽

밥으로 흰죽 끓이는법 장염에 좋은 음식 장염죽

흰죽끓이는법 장염에좋은음식 장염죽 밥으로 흰죽 끓이는법 장염흰죽끓이는법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 평소에도 죽을 좋아하다보니 다양한 죽요리 중에서도 only 흰쌀밥과 물을 넣어 끓이는 흰죽 또한 좋아하는데요~ 그러나 좋아하지 않아도 찾을때가 있죠. 다름 아닌 장염에 걸리거나 증상이 있는 경우에 속을 편안하게 하기 위해서 찾게 되는 음식이랍니다. 무엇보다 장에 트러블이 생긴 것이기에 음식물 섭취에 좀 더 세심한 주의가 필요한데요. 그럴때 집에서 남은 흰밥이나 즉석밥을 이용해서 손쉽고도 간단하게 죽끓이는법을 소개해봅니다. 고소함을 곁들여주는 통깨, 참기름 등은 삼가하는것이 좋으니 이점 유의하기 바라면서 만.......

수산물을 안심하고 선택하는 기준! 수산물 인증·등록 제도 확인하세요

수산물을 안심하고 선택하는 기준! 수산물 인증·등록 제도 확인하세요

수산물을 안심하고 선택하는 기준! 수산물 인증·등록 제도 확인하세요 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 오늘 뭐 해먹지? 소리와 함께 다양한 식재료를 구매하고 맛있게 맛보고~ 일상의 반복 같지만, 음식을 만들고 맛보는 것이야 말로 가장 중요한 일과 중에 하나가 아닐까 싶어요. 신선하고 좋은 식재료를 구매하는 것도 선택에 있어서 중요하지만 원재료에 대한 품질인증 역시 너무나 중요한 부분이 아닐까 싶습니다. 농산물을 선택함에 있어서도 이러한 부분을 나름 꼼꼼하게 체크하고 선택을 하는데요~ 그 것은 비단 농산물 뿐만 아니라 다양하게 제철에 만나보는 수산물 역시 빼놓을 수 없는 부분이라 할 수 있습니다. 위에 보면 그때마다 오.......