은솔희섭mom의 데이바이데이 story~*

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오이탕탕이 레시피 오이요리 하얀 오이무침 레시피

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오이탕탕이 레시피 오이무침 레시피 오이요리 오이무침레시피 하얀 오이무침 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 제철인 오이 그대로 먹기좋게 썰어서 쌈장이나 고추장에 찍~먹해서 맛보아도 아삭하면서도 시원하니 그 맛이 좋은데요. 다양하게 맛보는 오이요리 중에서도 몇년전에 이 맛을 알게되고는 빨갛게 고추장 넣고 무치는것도 좋아하지만, 새콤달콤 입맛 돋구워주는 하얗게 무치는 스타일도 자주 찾아서 맛보게 되는 요즘입니다. 특히 요건 샐러드 스타일로 맛보기에도 그만이고, 맵지 않아서 아이들 먹기에도 좋아서 가족 모두 좋아하는데요! 만드는 방법 역시 어렵지 않고 스피드하게 맛볼 수 있어서 더 좋아하는 것 같아요. 무엇보다 오이.......

박나래 참외샐러드 드레싱 만들기 참외요리

박나래 참외샐러드 드레싱 만들기 참외요리

박나래 참외샐러드 만들기 샐러드드레싱만들기 참외샐러드 샐러드 드레싱 만들기 참외요리 샐러드드레싱 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 여름철 대표적인 과일 중에 하나이면서 더위를 식혀주고 건강에도 좋은 식품인 참외~ 저도 너무나 좋아하는데요. 달콤하면서도 아삭한 식감때문에 더 좋아하는 것 같아요. 주로 생으로 먹거나 주스, 샐러드, 스무디 등에 활용하는데요 그 중에서도 오늘은 기존에도 알고 있었던 레시피였으나 나혼산에서 박나래씨가 다이어트 하면서 함께 먹으면서 요즘 더 알려진 샐러드를 후다닥 만들어봤습니다. 그냥 맛보아도 좋지만 새콤달콤한 맛과 함께 몸에 좋은 올리브유를 곁들이니 또 하나의 요리로 그만인 것 있.......

마늘쫑무침 마늘종 장아찌 고추장무침 마늘쫑장아찌무침 레시피

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마늘쫑무침 마늘쫑장아찌무침 마늘쫑장아찌 마늘종장아찌 마늘쫑고추장무침 마늘쫑무침 레시피 마늘종장아찌무침 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 4월부터 6월 초순까지가 제철인 마늘쫑! 이제는 그 맛을 볼 시간이 얼마 안남았죠~ 내년을 기약해야할 순간이 머지 않았는데요, 그래서 1년 내내 맛을 보려고 레시피 중에서도 장아찌를 담궈두는 경우가 많을거에요. 저 역시도 올해에 담궈둔것이 있지만, 작년에 담궈두었던 것이 남아있거든요. 시간이 지나도 아삭한 식감과 맛이 고스란히! 그래서 오래도록 맛보고 싶을때에는 장아찌만들기를 해두는데요. 그대로 맛보아도 좋지만, 고추장양념에 버무려서 맛보아도 여름반찬으로 새콤하니 아삭하니.......

매실장아찌 만드는 법 홍쌍리 매실장아찌 만들기 담그는법

매실장아찌 만드는 법 홍쌍리 매실장아찌 만들기 담그는법

매실장아찌 만드는 법 홍쌍리 매실장아찌 만들기 매실장아찌담그는법 매실절임 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 주말에 매실청 담그면서 그 중에 반은 장아찌를 만들었어요. 사실 아주 예전에 한번 만들고는 그 이후로는 청은 담그는데 장아찌는 만든적이 없어요. 아무래도 그때 너무 달게 만들어져서 입맛에 별루더라구요. 그래서 이번에는 작년에 보고는 기억해두었던 홍쌍리 레시피로 만들어 보았어요. 일단 설탕의 양이 적게 들어가고 소금을 넣는 것도 특별하게 느껴졌는데요~ 어서 숙성이 되어 맛보길 바라게 되네요. 한번에 설탕을 모두 넣고 버무려서 만드는 방법이 아니라 두번에 나누어서 설탕을 넣은 뒤에 2번에 나눠 숙성을 해주는 것.......

가지무침 만드는 법 가지나물무침 전자레인지 레시피

가지무침 만드는 법 가지나물무침 전자레인지 레시피

가지무침만드는법 가지무침레시피 가지나물무침 레시피 가지나물 레시피 가지무침 전자레인지 가지무침 레시피 가지무침 만드는 법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 제철을 맞이한 채소 중에서 보라색이 눈에 쏙 띄는 가지를 빼놓을 수 없죠~ 볶음이나 덮밥, 솥밥, 냉국, 무침 등 다양하게 맛볼 수 있는데요. 그 중에서도 부드러운 식감과 함께 짭짤한 간장의 맛과 고춧가루의 매콤함, 참기름의 고소함이 어우러져 맛보는 무침요리를 좋아한답니다. 식감 때문에 호불호가 상당하지만 우리집은 워낙에 이전부터 제가 좋아해서인지 그 식성 그대로 아이들도 잘 먹는데요~ 불 없이도 전자레인지를 활용해서 가지를 쪄준 후에 갖은 양념을 넣고 무쳐.......