윤스의 집밥레시피
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브로콜리 세척 베이킹소다 데치기 로콜리깨소스무침 요리
@ 브로콜리 세척 베이킹소다 브로콜리요리 브로콜리무침 브로콜리깨소스무침 요리 브로콜리 데치기 © 글, 사진 / 윤스 브로콜리는 영양이 풍부한 채소라 자주 챙겨 먹으려고 노력하는 편인데요. 비타민, 미네랄을 비롯해서 항산화물질이 가득 들어 있다고 하죠. 세계 10대 푸드 등등 다양한 기관에서 선정할때 빠지지 않고 선정더라고요. 심하다 싶을때는 하루 한송이씩도 챙겨 먹고 했는데 요즘은 조금 뜸해져서 모처럼 두송이 사왔어요. 가장 기본적으로 데쳐서 초고추장 찍어 먹거나 뿌려서 먹곤 하는데 참깨나 들깨를 갈아 깨소스무침 만들어도 맛있는 반찬이 됩니다. 영양도 더해지고요. 오늘은 땅콩버터도 넣어 더 고소하게 만들어 보았어.......
계란말이 만드는법 명란 계란말이 레시피
@ 계란말이만드는법 명란계란말이 만드는법 명란 계란말이 레시피 © 글, 사진 / 윤스 고소한 맛이 좋은 달걀은 제일 자주 구입하는 식재료 중 하나인데요. 다양한 요리에 활용하는 편이지만 그중 제일 자주 만드는 레시피는 계란말이 아닐까 해요. 단독으로 먹어도 맛있고 매운 음식 만들 때 곁들이면 정말 잘 어울리죠! 명란젓 무침 만들게 있어서 달걀말이 하면서 넣어 말아 보았어요. 명란젓 무침 대신 명란젓 막을 제거하고 같은 분량 사용하여도 됩니다. 달걀 충분히 풀어준 후 명란과 대파를 넣어 달걀물을 만들어 주고요. 소량의 식용유를 두른 달군 팬에 달걀물을 나눠 넣으면서 돌돌 말아 주면 되어요. 계란말이 잘 만드는 팁 정리해 보.......
얼큰 두부전골 레시피 두부버섯전골 두부찌개
@ 얼큰 두부전골 레시피 두부버섯전골 레시피 두부찌개레시피 얼큰두부전골 두부전골 © 글, 사진 / 윤스 운동 갔다가 마트에 들러서 버섯이랑 미나리를 사 왔어요. 미나리 한봉 사 와서 절반은 버섯전골 에 넣고 절반은 무생채에 넣어 향긋한 저녁 메뉴를 만들어 보았답니다. 보글보글 맛있는 전골 찌개는 언제 먹어도 최고죠! 두부는 큼직하게 썰어 준비하고요. 고춧가루, 맛술, 어간장, 다진 마늘, 후춧가루 섞어서 양념장 만들어 놓고요. 좋아하는 버섯 넉넉하게 준비해 주어요. 냄비에 준비한 재료 담고 양념장 올린 후 멸치육수 부어서 보글보글 끓여주면 향긋하면서 구수한 국물이 일품이랍니다. 국물 스며든 큼직한 두부가 제법 든든하지.......
느타리버섯볶음 굴소스 레시피 느타리버섯요리
@ 느타리버섯볶음 굴소스 느타리버섯볶음 레시피 느타리버섯요리 © 글, 사진 / 윤스 버섯은 참 좋아하는 식재료이기도 하고 어느 요리에나 잘 어울리는 편이라 자주 구입하고 있는데요. 그중에서도 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯은 좀 더 자주 구입하는 거 같아요. 찌개나 국, 전이나 볶음 요리 등 다양하게 활용하는 편이에요. 쫄깃쫄깃 향긋하게 느타리버섯볶음 굴소스 넣어 소개해 볼게요. 여름 꽈리고추는 향긋함이 더 좋은데요. 꽈리고추 넣고 굴소스, 간장으로 간을 해서 짭조름하니 맛있게 볶아 보았어요. 볶을 때 수분이 나와서 데친 후 볶기도 하는데 오늘은 데치는 과정은 생략하고 바싹 볶은 버섯볶음 레시피 로 만들었어요. 고추 넣.......
얼큰 만두전골 만들기 버섯전골 버섯만두전골 레시피
@ 얼큰 만두전골 만들기 얼큰만두전골 레시피 버섯전골 만들기 버섯전골레시피 © 글, 사진 / 윤스 동네에 손만두로 소문난 맛집이 있는데 매장에서 먹으려면 기다려야 해서 가끔 포장해와서 집에서 만두국 끓여 먹곤 하는데요. 각종 채소나 버섯 넣어서 버섯만두전골 레시피 로 끓여 먹어도 맛있더라고요. 비가 제법 내리는 날씨라 얼큰한 국물로 끓이니 맛있더라고요. 오늘은 얼큰 버섯전골 레시피 소개해 볼게요. 만두만 있다면 어려운 거 없는 레시피인데요. 채소, 버섯 넉넉하게 준비하고요. 고추장, 고춧가루, 맛술, 어간장, 다진 마늘, 후춧가루 넣어서 양념장 만들어 만두랑 넣고 육수 부어 끓여주면 되거든요. 국물 베이스는 멸치육수 사.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
