윤스의 집밥레시피
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옥수수 삶는법 냄비 찰옥수수 삶기
@ 옥수수 삶는법 냄비 찰옥수수 삶는법 냄비 찰옥수수 삶기 옥수수삶기 © 글, 사진 / 윤스 여름 대표 간식 중 하나 옥수수 인데요. 초여름 나오는 초당도 맛있지만 찰옥수수 좀 더 좋아하는 편이거든요. 벌써 30자루씩 서너 번은 주문해 먹었는데요. 옥수수는 수확 후 바로 먹으면 당분이 살아 있어 아무것도 넣지 않고 삶아 먹어도 맛있거든요. 상온 보관하면서 서서히 당분이 전분으로 바뀌게 되어 설탕, 소금, 뉴슈가는 수확후 시간, 상태에 따라 달라지는 게 맞아요. 농장에서 갓 수확해 받은 건 아무것 넣지 않고 삶아도 본연의 맛을 풍성히 느끼며 먹을 수 있고요. 수확후 시간이 지났거나 마트에서 구입했다면 설탕이나 뉴슈가를 더해주는.......
버섯 들깨탕 만드는법 들깨 버섯탕 버섯요리 레시피
@ 버섯 들깨탕 만드는법 들깨버섯탕 버섯들깨탕 레시피 버섯요리 레시피 © 글, 사진 / 윤스 너무 더운 요즘 날씨이라 냉국이나 냉면 등 차가운 음식만 찾게 되기는 하지만 차가운 음식만 먹을수는 없으니 따끈한 국물요리도 먹게 되는데요. 비교적 쉽게 만들면서 영양도 챙길 수 있는 들깨탕 끓여 보았어요. 고소한 들깨 듬뿍 넣어 만들면 구수한 맛도 좋지만 들깨와 버섯의 영양을 챙길 수 있으니 여름철 보양식으로도 추천해요! 애호박, 모둠 버섯 넣어서 절반의 육수 붓고 보글보글 끓여주어요. 절반 육수에는 들깨가루, 찹쌀가루, 다진 마늘 넣어 섞어주고요. 어간장으로 간을 맞춰줍니다. 애호박이 익으면 간해준 육수를 부어서 한소끔 끓여.......
미나리 꼬막비빔밥 양념장 만들기 꼬막무침 레시피
@ 미나리 꼬막비빔밥 양념장 만들기 꼬막비빔밥양념장 꼬막무침 레시피 © 글, 사진 / 윤스 가만히 있어도 더운 날씨가 움직이기도 싫고 밥해 먹기는 더더욱 싫은 날이었어요. 배민으로 뭐 주문해 먹을까 보는데 또 딱히 주문할 것도 없더라고요. 그래서 장보기 보는데 자숙 꼬막살이 보여서 꼬막살이랑 미나리랑 주문해서 꼬막무침 만들기 해 보았어요. 꼬막무침양념장 맛있게 만들어 밥이라 슥슥 비벼주면 향긋하고 맛있는 꼬막비빔밥 레시피 완성이랍니다. 자숙이라 따로 손질할 것 없고 짧게 데쳐주기만 하면 되고요. 고춧가루, 고추장, 매실청, 설탕 섞어 양념을 만들어주고 진간장, 어간장, 액젓 세 가지 간장 종류를 넣어서 감칠맛을 올려.......
두부 감자 된장찌개 레시피 끓이는법
@ 두부 감자 된장찌개 레시피 두부 된장찌개 끓이는법 된장찌개끓이는법 두부된장찌개 © 글, 사진 / 윤스 매일 먹어도 질리지 않는 구수한 맛의 된장찌개 끓여보았어요. 저희집은 고기 넣는 레시피는 별로 좋아하지 않아 채소 넣어 끓이는 횟수가 훨씬 많은 편인데요. 오늘도 채소에 두부 넣어 끓여 보았답니다. 순하고 구수한 맛이 속까지 따뜻하게 해주죠. 끓이기도 쉽고 맛도 좋은 구수한 감자된장찌개 ! 감자, 애호박, 버섯, 양파 준비하고 두부도 준비해요. 두부는 양이 너무 많은 경우 수분이 나오면서 국물이 싱거워질 수 있어요. 레시피의 경우 1/2모 정도 면 알맞더라고요. 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주고요. 두부 역시 비슷한 크기.......
두부 콩국수 만들기 간단 콩물 두부요리 레시피
@ 두부 콩국수 만들기 콩국수 콩물 만들기 콩물만들기 콩국수 콩물 레시피 간단 콩물 두부요리 레시피 © 글, 사진 / 윤스 더운 여름에는 비빔국수와 함께 시원하고 담백하면서 고소한 맛이 좋은 콩국수 생각이 자주 나게 되는데요. 예전에는 콩 불리고 삶아 갈기까지 과정을 해야 해서 귀찮다 싶기도 했거든요. 그래서 종종 사 먹기도 하고 했는데 요즘은 콩 불리고, 삶고, 갈고 어렵게 만들지 않고 두유와 두부를 사용해서 쉽고 간편하게 만드는 레시피 활용해서 만드니 편하더라고요. 또 두유 제조기를 활용해도 간편하죠. 콩물 만 후룩 마셔도 좋고요. 국수 삶아 넣어 콩국수로 만들면 든든하니 좋고요. 단백질 챙겨 먹는 습관 중요한 요즘 트.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
