윤스의 집밥레시피
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알배기배추 된장국 레시피 배추된장국 배추국
@ 볶지 않고 끓이는 배추국 레시피 알배기배추 된장국 레시피 배추된장국 레시피 된장국레시피 © 글, 사진 / 윤스 배추, 무는 겨울에 더 많이 챙겨 먹게 되는 채소이지만 여름에도 빼먹을 수 없죠! 한여름에도 뜨거운 커피를 찾는 일인이라 여름에도 뜨거운 국물요리 자주 만드는 편이에요. 너무 짜지 않게 간을 해서 후룩후룩 마시기 좋은 된장국은 속을 편하게 해주어 장염 등 속이 탈 났을 때도 좋은 음식인데요. 배추와 소고기 넉넉하게 넣어서 시원하고 구수한 맛을 만들어 볼게요! 소고기는 찬물에 담가 핏물을 빼준 후 물과 함께 끓여줍니다. 끓어오르면서 핏물이 거품과 엉기게 되거든요. 끓어오르는 거품을 걷어내고요. 무 넣어서 알배.......
부추 잡채 황금레시피 버섯 잡채만드는법
@ 당면 줄인 저탄수 잡채황금레시피 부추 잡채 황금레시피 버섯 잡채만드는법 © 글, 사진 / 윤스 잡채 정말 좋아하는 편인데 당면을 항상 넉넉하게 넣어 만들곤 했더니 은근 탄수화물 부담이 있어 한동안 못 먹고 있었거든요. 오늘은 당면 양은 줄이고 채소 양은 늘려서 만들어 보았어요. 푹푹 집어먹어도 덜 부담스러워 더 맛있던 잡채 만드는법 소개해 볼게요. 평소에도 고기보다는 채소를 더 넣는 편인데 오늘은 채소양을 더 늘려서 넣었어요. 채소 볶을 때마다 소금 한 꼬집씩 추가해서 볶아 기본 간을 해주고요. 당면은 불린 후 물, 간장, 설탕 넣어서 양념물에 조리듯 삶아줍니다. 그러면 불지 않고 탱글한 식감으로 만들 수 있고 간이 쏙.......
돼지고기 순대국 만들기 순대국밥 사골육수 요리
@ 돼지고기 순대국 만들기 순대국만들기 순대국밥 만들기 사골육수 요리 © 글, 사진 / 윤스 뜨끈한 국물 요리 생각나서 뭐를 끓일까 하다가 냉동실 순대 생각나서 돼지고기 넣고 순대국 끓여 보았어요. 사골 육수 넣어서 팔팔 순대 국밥으로 끓이면 국밥집 부럽지 않은 맛으로 누린내, 잡내없이 완성할수 있는데요. 돼지고기도 넣어 푸짐하게 만들면 닭백숙이나 곰탕 못지않은 여름철 보양식이 된답니다. 돼지고기는 앞다리살이나 목살로 좀 얄팍하게 썰어서 준비하고요. 월계수잎 넣어 데친 후에 먹기 좋게 잘라 사골 육수에 넣어 끓여줍니다. 고기도 익히고 맛도 우려 육수를 만든 후 순대 넣어서 한소끔 끓여주면 완성이랍니다. 간은 새우젓으.......
돼지고기 카레 만드는법 카레라이스 레시피
@ 돼지고기 카레 만드는법 카레만드는법 돼지고기카레 만드는법 돼지고기 카레레시피 카레라이스 레시피 © 글, 사진 / 윤스 마땅한 반찬이 없다할때 만들게 되는 메뉴 카레이지만 다양한 채소, 고기, 해산물 등을 넣고 만들게 되어 영양적으로 우수한 요리예요. 어떻게 만들어도 맛보장 메뉴이지만 오늘은 콩 종류와 우유를 더해 단백질을 좀더 보충해서 만들어 보았어요. 양파는 투명하게 볶아 익혀주고 작게 썬 고기 넣어서 볶아주고요. 그 다음 비슷한 크기로 썬 채소들을 넣어 오일코팅을 한 후 뜨거운 물 넣고 끓여 재료들을 익혀줍니다. 재료들이 잘 익으면 우유 넣고 가루를 넣어 풀어 한소끔 끓여주면 완성입니다. 분량을 확인한 후 자투.......
마늘 표고버섯 간장조림 표고버섯요리 반찬 만들기
@ 표고버섯조림 만들기 마늘 표고버섯 간장조림 표고버섯요리 반찬 만들기 버섯조림 마늘조림 만들기 © 글, 사진 / 윤스 쫄깃하면서 향긋한 표고버섯은 정말 좋아하는 식재료 중 하나인데요. 볶거나 졸이기도 하고 찌개나 국 등에 넣어 또는 전으로 부쳐 다양하게 요리하게 되는 식재료이죠. 조림에는 마른 표고버섯이 좀 더 어울리지만 생표고버섯 구입한 김에 오랜만에 표고버섯조림 만들어 보았어요. 햇마늘도 넉넉하게 넣고요. 재료 본연의 맛을 느끼기 좋은 표고버섯반찬 이예요. 간장과 조청, 들기름만 사용해서 졸여보는 레시피로 소개해 볼게요. 담백한 맛이 매력적이랍니다. 표고버섯은 흐르는 물에 가볍게 씻어 겉면에 묻은 이물질을 제.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
![[CV] [Comi] 'あかね噺'(아카네 이야기) 22권. 아카네의 첫 전력 승부](https://img.zoomtrend.com/2026/06/08/1780982081-EC9D8CEC9585EC9D98EBA6ACEB93ACEC9CBCEBA19C.jpg)