윤스의 집밥레시피
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생선구이 순살 가자미구이 레시피 가자미전 가자미요리
@ 고소한 생선구이 순살 가자미구이 레시피 가자미전 가자미요리 © 글, 사진 / 윤스 다양한 종류의 생선을 넉넉하게 구입했어요. 그중 가자미는 뼈 있는 걸로도 구입하고 순살로도 구입했거든요. 생선구이 자주 하는 편인데 가시 없는 순살이라 편해서 좀 더 자주 사용하게 되더라고요. 비 오는 날이라 그런지 지글지글 전 생각이 나서 고소한 순살 가자미구이로 만들어 보았어요. 후춧가루, 소금, 생강가루 솔솔 뿌려주고요. 키친타월로 눌러 물기를 닦아 내어야 가루가 잘 붙거든요. 부침가루 고르게 앞뒤로 입혀준 후 풀어 놓은 달걀물 역시 앞뒤로 묻혀줍니다. 떨어지는 달걀물은 흐르도록 해주어야 해요. 넉넉하게 식용유를 두르고 가자미 올.......
미나리 오징어초무침 만들기 오징어 숙회 무침 오징어데치기
@ 새콤달콤 입맛 돋우는 미나리 오징어초무침 만들기 오징어초무침 레시피 오징어 숙회 무침 미나리 오징어무침 레시피 오징어숙회 오징어데치기 © 글, 사진 / 윤스 오징어 데친 후 아삭한 채소와 새콤달콤한 양념 섞어 초무침 만들었어요. 상큼한 무침 반찬은 언제나 인기 만점이죠. 오늘은 서로 섞어 무쳐 한 그릇으로 만드는 레시피로 소개해 볼 건데요. 통통하고 쫄깃한 오징어숙회와 채소 무침 따로 담아내어 쌈 싸서 먹어도 맛있답니다. 오징어는 손질된 걸 사용했어요. 소금으로 바락 주물러 세척하고요. 내장이 있던 안쪽에 벌집무늬 칼집을 넣어주고 껍질을 벗긴 후 끓는 물에 넣어 1분 데쳐줍니다. 오래 데치기 하면 질겨질 수 있으니.......
케일김치 담그는법 김치양념 레시피 케일요리
@ 영양 듬뿍 케일김치 담그는법 김치양념 레시피 케일요리 © 글, 사진 / 윤스 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높고 풍부한 영양성분을 가지고 있어서 채소의 여왕, 잎채소의 끝판왕 등의 별명을 가지고 있는 케일은 주로 쌈이나 샐러드, 즙으로 먹게 되는데요. 김치로 먹어도 맛있답니다. 오늘은 깻잎김치처럼 김치양념 발라 만드는 케일김치 레시피로 소개해 볼게요. 이렇게 만들면 평소에도 꾸준하게 먹을 수 있답니다. 너무 크면 억셀 수 있으니 짙은 녹황색의 손바닥 정도 크기를 준비합니다. 생으로 먹는 게 제일 좋지만 쓴맛이 있어 거부감을 느낄 수도 있는데요. 살짝 데쳐주면 쓴맛은 제거되고 상큼함만 남게 됩니다. 또 워낙.......
오리엔탈드레싱 가지샐러드 레시피 가지요리 추천
@ 가지무침처럼 먹는 오리엔탈드레싱 가지샐러드 레시피 가지요리 추천 © 글, 사진 / 윤스 가지는 식감 때문에 비교적 호불호가 있는 채소 중 하나인데요. 어릴 때부터 채소 많이 먹었던 저는 가지 역시 좋아했었는데요. 그래서 흐물한 식감으로 만들거나 꼬들한 식감으로 만들거나 가지요리는 뭐든 모두 좋아하는 편이에요. 오늘은 반찬뿐만 아니라 샐러드로도 즐겨 먹기 좋은 가지 샐러드 레시피 소개해 볼게요. 가지는 크게 잘라 찜기나 전자레인지 활용하여 쪄준 후 먹기 좋게 찢어주어요. 여기까지는 찜무침 반찬과 같은 방식이죠. 찐 가지는 물기를 짜주고요. 거기에 진간장, 식초, 꿀, 올리브오일, 통깨 섞은 오리엔탈드레싱 뿌려주면 상.......
월남쌈 만들기 땅콩소스 훈제오리 월남쌈 재료 레시피
@ 월남쌈 만들기 훈제오리월남쌈 만들기 월남쌈 땅콩소스 월남쌈 재료 레시피 © 글, 사진 / 윤스 강아지 미용 맡기고 시간이 남아 마트에 들러서 장을 보았어요. 알록달록 다양한 색깔의 채소를 고루 챙겨 먹으면 좋다고 해서 파프리카랑 피망 사보고요. 훈제오리 구입해 놓은 게 있어서 함께 넣어 월남쌈 만들어 보았답니다. 월남쌈재료는 필요한 재료를 구입하셔도 되고 냉장고 상황에 따라 준비하여도 되어요. 새우나 소고기, 닭고기, 훈제오리 등 단백질을 보충할 수 있는 재료 챙겨서 넣어주셔도 좋죠. 오늘은 훈제오리 준비해 보았고요. 여러 가지 채소 더해서 먹으니 영양적으로도 든든하답니다. 미리 준비해 놓기도 좋고 상위에 올려 취.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
![[CV] [Comi] 'あかね噺'(아카네 이야기) 22권. 아카네의 첫 전력 승부](https://img.zoomtrend.com/2026/06/08/1780982081-EC9D8CEC9585EC9D98EBA6ACEB93ACEC9CBCEBA19C.jpg)