윤스의 집밥레시피
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오이소박이 만드는 법 10개 양념 오이소박이 레시피
@ 오이소박이만드는법 오이소박이 10개 양념 오이소박이양념 오이소박이 레시피 © 윤스 요즘 제일 많이 구입하게 되는 식재료 중 하나가 오이인데요. 피클, 장아찌도 만들고 오이지도 만들고 무침도 만들면서 다양한 반찬으로 만들고 있는데요. 오. 이. 지. 도 그렇지만 소박이 역시 작고 단단하면서 씨가 많지 않은 걸로 추천합니다. 비교적 간단하면서 맛있는 레시피라고 자부하는데요. 특별히 많은 재료 넣지 않아도 맛있고 비율대로 절임물 끓여 붓고 절여주기만 하면 다 먹을 때까지 아삭함 유지하거든요. 끓인 소금물에 40분 절여주고 양념으로 속을 채워주면 별미김치로 최고죠! 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 오이 10개, 부추 150g. 양념.......
삭힌 고추무침 양념 간장 고추장아찌 무침 고추지
@ 삭힌 고추무침 간장 고추장아찌무침 양념 고추장아지무침 고추지무침 © 윤스 지난해 만든 간장고추장아찌 몇 개씩 꺼내어서 무침으로 만들고 다져서 양념장으로도 사용하고 있는데요. 입맛이 확~돌면서 적당히 매콤한 맛이라 입맛 없다 할 때 생각나더라고요. 삭힌 고추를 먹기 편하게 자른 후 간이 되는 양념을 제외한 고춧가루, 매실청, 다진 대파, 통깨, 참기름을 넣어서 조물조물 무쳐주기만 하면 되는 초간단 무침 반찬이랍니다. 통으로 무쳐주어도 되지만 잘라서 무쳐주면 먹기 편하죠. 재료 : 고추장아찌 10개, 다진 대파 2 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 매실청 1 큰 술, 통깨 1 큰 술, 참기름 1 큰 술. *1 큰 술=15ml, 1 작은 술&#.......
간장 어묵볶음 레시피 백종원 오뎅볶음
@ 간장 어묵볶음 레시피 백종원 어묵볶음레시피 간장 오뎅볶음 레시피 백종원 오뎅볶음레시피 © 윤스 크게 호불호 적은 식재료 중 하나라 장 볼 때 한 번씩은 구입하게 되는 어묵인데요. 국을 끓여도 볶음 요리를 만들어도 잘 어울리죠. 채소 넣어 알록달록 볶아주면 아삭, 쫄깃한 식감에 맛있는 반찬이 됩니다. 지난번에 백종원님 레시피로 매운 오뎅볶음 소개했으니 오늘은 간장 양념으로 단짠의 매력이 넘치게 어묵 볶아보아요. 물 넣어 촉촉하게 볶아 더 부드럽고 쫄깃하게 만드는 게 팁이고요. 재료 간단, 양념 간단 만들기 간단해서 누구나 실패 없이 만들어 볼 수 있는 레시피예요. 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 사각어묵 200g(4~5장), 양.......
애호박볶음 레시피 애호박요리 새우젓 호박볶음
@ 애호박볶음 레시피 애호박요리 새우젓 호박볶음 © 윤스 애호박은 평소에도 국물 요리나 여러 요리에 활용하기 위해 자주 구입하는 식재료인데 가격이 많이 내리니 더 눈길이 가더라고요. 볶음 요리 만들어 비빔밥 재료로 사용할까 하고 챙겨 왔죠. 오랜만에 새우젓 넣고 감칠맛있게 새우젓 애호박볶음 만들어 보았어요. 마늘 기름에 가볍게 뒤적여 준 후 육수 or 물고 함께 새우젓 넣어서 중약 불로 4~5분 찌듯이 익혀준 후 남은 국물은 중강 불로 날려주며 볶아주면 부드러우면서 식감 좋은 애호박볶음이 어렵지 않게 완성된답니다. 만들기 쉬우면서 간이 딱 좋은 맛있는 레시피라 강추해요! 애호박볶음 만들어 볼께요! 재료 : 애호박 1개, 새.......
오이양파장아찌 만드는 법 간장 오이장아찌 만드는 법
@ 오이양파장아찌 만드는법 양파오이장아찌 간장 오이장아찌 만드는 법 오이장아찌만드는법 © 윤스 동네 고깃집을 가면 제일 맛있게 먹고 오는 반찬 중 하나 오이장아찌인데요. 장아찌를 선호하는 편은 아니라 자주 만들게 되지는 않는데 참 맛있더라고요. 오이지 담글까 하고 구입한 흑침오이가 싱싱해서 그 집 맛을 기억하면서 만들어 보았어요! 깨끗하게 세척한 후 물기를 제거해 주고요. 먹기 좋게 잘라 준 후 간장, 식초, 설탕, 물 섞은 간장 절임물 끓여서 뜨거운 채로 부어 아삭함을 살려 만들어 줍니다. 너무 새콤하지 않게 만들기 위해 식초 양을 살짝 줄이고 매실청을 더해주면 부드러운 단맛에 신맛도 중화되어 더 맛있답니다. 간장오.......
![[CV] [Comi] 'あかね噺'(아카네 이야기) 22권. 아카네의 첫 전력 승부](https://img.zoomtrend.com/2026/06/08/1780982081-EC9D8CEC9585EC9D98EBA6ACEB93ACEC9CBCEBA19C.jpg)
