윤스의 집밥레시피
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노각무침 만드는 법 늙은 오이무침 노각요리
@ 노각무침 만드는 법 노각무침만드는법 늙은오이무침 노각요리 © 윤스 마트에 갔다가 눈에 띄는 수분이 많은 노각 사서 맛있게 무쳐 보았는데요. 수분 듬뿍이라 절인 후 물기를 잘 짜주어야 오독오독 식감 좋게 완성할 수 있답니다. 만들어 놓은 후에도 물기가 생길 수 있으니 소금에 절여서 잘 제거해 주는 과정이 필요해요. 물기를 짜주면 오독오독 식감도 좋아지고 혹시나 쓴맛이 있다면 제거되는 효과가 있어요. 물기를 꽉 짠 후에 고추장, 설탕, 식초, 고춧가루 넣어 조물조물 양념을 입혀주면 시원하고 여름스러운 무침 밑반찬이 완성된답니다. 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 노각 1개 700g(껍질&씨 제거 후 500g), 부추 30g. 양념 : .......
소고기 계란장조림 만들기 소고기장조림 황금레시피
@ 소고기 계란장조림 만들기 계란장조림 레시피 계란장조림만들기 소고기장조림만들기 소고기장조림레시피 소고기장조림 황금레시피 © 윤스 여름이 다가오니 안되겠다 싶어 다이어트를 시작했어요. 아침, 점심은 밥으로 먹고 저녁은 오트밀을 먹기로 했는데요. 저녁을 가볍게 먹으면 아침은 든든히 먹어야지! 하면서 밑반찬으로 #장조림 만들었답니다. 향신 채소와 핏물 뺀 홍두깨살 넣어 30~40분 정도 푹 삶아주는데요. 육수와 고기를 분리해 주고요. 부드럽게 삶은 홍두깨살은 결대로 쭉쭉 찢어주고 완숙으로 삶은 달걀과 함께 진간장, 설탕, 조청, 맛술, 육수 넣어 15분 정도 조려주면 단짠단짠 맛있게 완성된답니다. 골라먹는 즐거움도 있도.......
오이지냉국 만드는 법 오이지 오이냉국 레시피
@ 오이지냉국 만드는 법 오이지냉국 레시피 오이지 오이냉국레시피 오이냉국만드는법 © 윤스 뜨끈한 국물 조금 더 좋아하지만 더운 날씨라 시원한 음식도 생각나서 잘 익은 오이지와 오이를 채 썰어 넣어 냉국을 만들어 보았어요. 호록호록 자꾸 떠먹게 되는 간단 오이냉국 레시피 랍니다. 시판 냉면육수를 활용하여 쉽고 간단하게 만들어 볼껀데요. 오이, 오이지는 어슷 썬 후에 채 썰어 주고요. 동치미육수에 물, 식초, 설탕, 어간장(or 국간장) 더해 간을 맞춰주고 홍고추, 청고추, 다진 마늘 넣어 알싸함까지 더해주면 간단하면서 맛 좋은 냉국이 완성된답니다. 간단 조리법이지만 아삭 아작한 식감이 참 좋답니다. 시작해 볼게요. 재료 : 오.......
오이지담그는법 물없이 오이지 담그기
@ 물없이 오이지담그는법 물없이 오이지 담그기 오이지담그기 © 윤스 장마가 시작되기 전 담가 일 년 내내 맛있게 맛보는 오이지! 오독오독 하면서 아작한 식감 좋고 간단 반찬으로 무치거나 더운 날 시원한 냉국으로도 즐기기 좋죠. 소금으로만 담그는 전통 방식으로도 많이 만들었는데 요즘은 간편하니 물없이 만드는 버전으로 더 많이 만들게 됩니다. 많이 짜지 않으면서 골마지 걱정하지 않아도 되고요. 만들어 5일 정도만 숙성해 주어도 비로 먹을 수 있어 편하죠. 지난번에는 물엿으로 소개했는데 오늘은 물엿 대신 설탕으로 만드는 방법으로 소개해 볼게요. 초보자도 실패 없이 맛있게 만들 수 있답니다. 시작해 보아요! 재료 : 오이 10개.......
새우 로제파스타 만들기 로제소스 만들기
@ 새우 로제파스타만들기 로제파스타 만들기 로제소스만들기 © 윤스 주말 아점으로 소불고기해서 든든하게 밥으로 먹었더니 저녁은 파스타 먹고 싶다는 남편! 장보기 귀찮으니 집에 있는 재료로 파스타만들기 선택한 메뉴는 새우로제파스타 랍니다. 애매하게 남은 생크림 넣고 고소하게 만들어 보았어요. 양파, 마늘 달달 볶아주다가 새우, 오징어 넣어 볶아주고요. 물 약간, 치킨스톡 넣어 밑간을 해준 후 홀토마토 넣어 적당히 으깨어주면서 끓여주고요. 고추장, 고운 소금, 꿀 넣어 간을 해주고 생크림 넣어 부드럽게 완성해 주면 맛집 부럽지 않게 우리 집이 파스타 맛집이 된다지요. 맛있다! 소리 절로 나오는 새우파스타 만들기! 시작해 보.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
![[CV] [Comi] 'あかね噺'(아카네 이야기) 22권. 아카네의 첫 전력 승부](https://img.zoomtrend.com/2026/06/08/1780982081-EC9D8CEC9585EC9D98EBA6ACEB93ACEC9CBCEBA19C.jpg)