윤스의 집밥레시피

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마늘쫑무침 레시피 마늘쫑 고추장무침

마늘쫑무침 레시피 마늘쫑 고추장무침

@ 고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘쫑무침레시피 마늘쫑고추장무침 © 윤스 이제 조금 있으면 보기 어려워지는 국산 마늘쫑이라 요즘 자주 반찬으로 만들어 먹고 있는데요. 볶음 요리도 맛있지만 무침 반찬 좋더라고요. 오늘은 고추장무침으로 만들어 보았어요. 아작아작한 식감과 알싸한 향이 좋은데 생으로 먹으면 좀 아리고 맵더라고요. 끓는 물에 살짝 데친 후 무쳐주면 아작한 식감은 유지하면서 매운맛은 많이 중화되어 맛볼 수 있답니다. 데친 후 물기 제거해 주고 매콤달콤 고추장 양념에 버무려주면 되는 과정이라 빠르게 만들 수 있는 반찬 중 하나랍니다. 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 마늘쫑 200g(손질 후). 양념 : 고추장 2 큰 술, 고.......

돼지고기 카레 맛있게 만드는법 카레 재료

돼지고기 카레 맛있게 만드는법 카레 재료

@ 돼지고기카레 맛있게 만드는법 카레맛있게만드는법 돼지고기 카레 재료 카레 만드는법 © 윤스 가장 기본이 되는 레시피로 만들어도 맛있는 메뉴 중 하나이면서 푸짐하고 든든하기도 해서 종종 만들게 되는 카. 레.인데요. 간단한 한 끼 메뉴로 정말 좋죠! 카레재료 야채만 넣어도 맛있는데 남편 좋아하는 꼬기 넣어 만들어 보았답니다. 요즘 흔한 감자, 당근, 호박, 양파 채소는 비슷한 양으로 준비해 주고요. 먼저 양파부터 볶아 캐러멜라이징 시켜주면 단맛이 더 올라와서 맛있지요. 버터 넣어 채소를 익혀준 후 뭉근하게 끓이고 마지막에 우유, 꿀 넣어 부드럽고 고소한 맛 가득하게 만들어 볼게요. 기본 레시피이지만 한 끗 다르게 만들어.......

기본 김밥맛있게싸는법 김밥 만들기

기본 김밥맛있게싸는법 김밥 만들기

@ 기본김밥맛있게싸는법 김밥맛있게싸는법 김밥싸는법 김밥 만들기 © 윤스 동네 한 바퀴 돌면서 장도 보고 산책도 하고 했는데요. 시금치가 보여서 다른 김밥 재료 사와 김밥만들기 했어요. 가장 기본으로 만든다고 해도 손이 가는 음식이지만 들어가는 7가지 재료 중 4가지는 시판 제품을 활용하고 3가지는 만들어서 준비했답니다. 알록달록 보기도 좋고 맛도 좋아 역시 집에서 만든 게 최고야! 소리 듣게 된다죠. 계절에 따라 좋아하는 식재료에 따라 재료 변형이 무궁무진한 음식이지만 기본 레시피 잘 알아두면 추가 재료 넣어 다양하게 변형하기 더 쉬워진답니다. 경험상 제일 중요한 팁은 물기가 많지 않아야 한다는 거예요. 밥도 고슬고슬.......

열무 김치말이국수 레시피 양념 열무국수

열무 김치말이국수 레시피 양념 열무국수

@ 열무 김치말이국수 레시피 김치말이국수 양념 열무국수 레시피 © 윤스 더운 날씨에 어울리는 열무김치말이국수 만들어 보았어요. 열무김치 다 먹기 전에 열무국수 한번 해먹어야지 하면서도 미루게 되었었는데 휴일, 날씨까지 더우니 오늘이 안성맞춤이다 했다죠! 간편하게 냉면육수 활용하여 만들었는데요. 체에 거른 맑은 김칫국물 넣어주고 설탕, 식초 넣어 맛을 더해줍니다. 오이채, 삶은 달걀 올려주면 푸짐한 한 그릇으로 만들 수 있답니다. 오늘은 열무김치 활용하는 레시피이고요. 간단하지만 면 삶는 법 중요한데요. 쫄깃 탱글 하게 면 삶는 방법도 확인하여 김치말이국수 레시피 시작해 보아요! 재료(1인분 기준) : 열무김치 적당량.......

가지볶음 레시피 두반장 가지볶음 만드는 법

가지볶음 레시피 두반장 가지볶음 만드는 법

@ 가지볶음레시피 두반장가지볶음 두반장 가지볶음 만드는 법 © 윤스 여름 채소가 눈에 많이 띄니 마트에 갈 때마다 한 봉지씩 집어 오게 되더라고요. 가지 한 봉지에 5개 들어 있어 3개는 나물 반찬 만들어 먹고 2개로 볶음 요리 만들어 보았답니다. 가지 편 썰어준 후 소금에 절여서 사용하는 레시피랍니다. 밑간도 되고 물기도 어느 정도 제거되어 식감이 더 좋아게 되어요. 고운 소금 뿌려서 15~20분 정도 절여준 후 지그시 물기를 짜 양념 재료 넣어 볶아주면 색다르면서 맛있는 가지볶음 완성된답니다. 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 가지 2개, 양파 1/4개, 청고추 1/2개, 식용유 한 바퀴. 양념 : 두반장 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 진간장.......