윤스의 집밥레시피
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우엉조림 만드는 법 간단 우엉조림 레시피
@ 우엉조림만드는법 간단 우엉조림 만드는 법 우엉조림레시피 © 윤스 대표적인 뿌리채소 중 하나 우엉은 섬유소가 풍부하다 보니 대장 건강에도 좋고요. 이눌린 성분이 풍부해 신장 기능을 높여준다고 하죠. 아삭아삭 식감이 매력적이라 김밥 속에 넣어주어도 잘 어울리고요. 단짠 양념으로 조린 우엉조림 밑반찬으로 종종 만들게 됩니다. 채 썰어서 많이 조림 만들게 되는데 오늘은 어슷 썰어서 조리는 레시피예요. 어슷 썰어서 거친 섬유소를 부드럽게 하는 방법으로 손질한 후 식용유에 볶아주고 진간장, 조청, 맛술, 물 넣어 조려주는 양념 레시피로 간단한 과정으로 부드럽고 아삭한 식감으로 만들어 볼께요. 재료 : 우엉 300g(손질전). 양.......
식빵 마늘빵 만들기 버터 마늘빵 소스 레시피
@ 식빵 마늘빵만들기 마늘빵 만들기 마늘빵소스 버터 마늘빵 소스 레시피 © 윤스 식빵 한 봉지를 먹다 보면 꼭 1~2장씩 남게 되어 모아놓게 되는데요. 몇 장 모이면 러스크를 만들기도 하고 마늘빵을 만들기도 하죠. 마늘 넉넉하게 다져서 넣고 연유 넣어 달콤하게 버터 넣어 고소하게 만들어 보았어요! 마늘은 냉동 마늘보다는 바로 다져서 사용하는 게 향긋함도 좋고 쓴맛도 나지 않게 된답니다. 연유 2 큰 술 넣어 부드럽고 달콤한 맛을 주고요. 말랑하게 녹인 버터를 넣어 소스 만들어서 윗면에 발라 구워주면 간단한 간식으로도 좋고 자투리 빵 해결하는 데 최고랍니다. 맛있는 레시피 시작해 보아요! 재료 : 식빵 5장. 소스 : 버터 70g, 다.......
초고추장 만들기 간단 초장 만드는법
@ 초고추장만들기 간단 초장만드는법 초고추장 만드는법 초장만들기 © 윤스 브로콜리, 오징어숙회를 만들까 하고 초고추장 만들어 보았어요. 베란다 텃밭에서 채소 몇 가지 키우고 있는데 상추, 고추 몇 개랑 오이 한 개가 달린 거예요. 신기하기도 하고 기특하기도 하고! 오이, 고추 씻어서 만들어 놓은 초장 곁들여 상추쌈도 싸서 먹었는데 직접 키워서 그런지 더 꿀맛이더라고요. 고추장에 식초, 설탕 섞어주면 간단하게 완성되는데요. 만들어 놓음 은근 든든하죠. 다진 마늘, 와사비를 소량 넣어주면 알싸한 맛이 더해져 더 맛있고요. 참기름, 통깨도 더해 고소함까지 더하면 입맛 돋우기 좋더라고요. 칼로리를 줄여보려고 설탕 대신 아룰로.......
무 닭곰탕 만들기 맑은 닭계장 닭곰탕 레시피
@ 무 닭곰탕 만들기 닭곰탕만들기 맑은 닭계장 만들기 닭곰탕레시피 © 윤스 더운 날씨가 계속되니 몸보신 될만한 음식이 자꾸 생각나서 닭곰탕 만들어 보았어요. 매콤한 버전으로 만들었던 닭계장도 맛있지만 맑은 국물 버전도 담백하면서 정말 맛있거든요. 보통은 푹 삶은 살코기를 찢어서 뼈와 살을 분리한 후 살만 양념한 후 닭 삶은 물 붓고 끓여주게 되는데요. 오늘은 닭다리로 만드는 레시피라 살 분리하지 않고 담백한 버전으로 소개해 볼게요. 시원하고 구수한 국물 맛이 매력적이랍니다. 과정이 살짝 있지만 어렵지는 않답니다. 자세히 조리과정 설명하니 차근차근 따라와 보세요! 재료 : 닭다리 한 팩(500g), 무 150g, 불린 당면 한 줌.......
오이지무침 레시피 오이지무침 만드는 법
@ 오이지무침레시피 오이지무침 만드는 법 © 윤스 물 없이 담그는 법으로 담근 오이지 덕분에 요즘 밑반찬으로 든든하게 만들어 먹고 있는데요. 냉국으로도 무침으로도 단무지 대신 김밥 속 재료로도 열심히 활용 중이랍니다. 오늘도 물기 꼭 짜서 맛있게 무침 반찬 만들어 보았어요. 이미 간이 된 거라 간이 되는 재료는 넣지 않고 대신 염도에 따라 짠맛을 빼주는 과정을 해주셔야 하고요. 맛을 주는 양념 재료만 넣어주면 되는 간단 레시피인데요. 고춧가루, 매실청, 다진 마늘, 다진 파 넣어 조물조물 무쳐준 후 참기름, 통깨 넣어서 고소한 맛 가득 아작한 식감으로 만들어 주면 든든한 여름 밑반찬이 된답니다. 맛있게 만들어 보아요! 재료.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
