윤스의 집밥레시피

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카시아 속초 아침 맛집 대포항 대포곰치탕대구탕

카시아 속초 아침 맛집 대포항 대포곰치탕대구탕

@ 카시아 속초 아침 맛집 대포항맛집 속초맛집 대포곰치탕대구탕 윤스 바다 보러가자 해서 속초 대포항에 새로 오픈한 카시아 호텔 숙박했어요. 호텔 조식 서비스도 있지만 속초에 오면 아침 식사로 순두부나 황태해장국 먹기도 하고 대포항 입구에 있는 '대포곰치탕대구탕'에서 해장국이나 대구탕 먹곤 했거든요. 동화 짬뽕순두부 먹으러 가려고 차로 나왔는데 쫄깃한 대구살과 담백하면서 시원한 국물 맛이 매력적인 생대구탕 생각나서 대포곰치탕대구탕으로 급선회~ 대포곰치탕대구탕은 가게 앞에 주차 가능하고 자리가 없다면 길 건너 대포항 공영주차장 이용하시면 됩니다. 라마다호텔이나 카시아호텔 숙박하시면 걸을 수 있는 거.......

백종원 진미채볶음 레시피 고추장 진미채볶음

백종원 진미채볶음 레시피 고추장 진미채볶음

@ 백종원 진미채볶음 레시피 백종원 고추장 진미채볶음 레시피 진미채고추장볶음 © 윤스 밑반찬 만들기 할 때 가장 자주 만들게 되는 반찬 종류는 진미채볶음 이더라고요. 간장 양념보다는 고추장 양념 더 좋아해서 백종원 레시피 활용하여 매콤하면서 쫀득하게 볶아 만들어 보았어요. 자주 소개한 조리방법이지만 마요네즈에 버무려 부드러운 식감으로 전처리한 후 팬에 고추장, 고춧가루, 설탕, 조청, 식용유, 참기름 넣어 바글 끓여 준 후 잘 뒤적여주며 잠시 볶아주면 간단하면서 맛있는 메뉴로 완성된답니다. 입맛 돋우는 밑반찬으로 만들어 보아요! #백종원진미채볶음 #진미채볶음레시피 재료 : 진미채 200g, 마요네즈 1~2숟가락, 통깨 1숟.......

안심 먹거리 수산물 인증·등록 제도 확인해 봐요!

안심 먹거리 수산물 인증·등록 제도 확인해 봐요!

@ 안심 먹거리 수산물 인증·등록 제도 확인해 봐요! © 윤스 요리하기 좋아하다 보니 매일매일 색다르게 요리하는 윤스인데요. 아무래도 직접 만드는 일이 거의 대부분이기 때문에 농산물 뿐만 아니라 수산물을 포함한 식재료 선택할 때 원산지 확인과 함께 기본 정도도 꼼꼼하게 확인하는 편입니다. 수산물은 특히 어떻게 정보를 얻어야 할지 모르시는 분들 많으실 텐데요. 오늘은 그런 분들을 위해 제가 좋은 정보를 하나 소개할까 합니다! 바로 수산물 인증·등록 제도인데요. 우리나라에 수산물 인증·등록 제도가 있는 걸 아시나요? 알고 나면 수산물을 안심하고 구매할 수 있으니 저처럼 수산물 좋아하는 분들이라면 알아두면 좋겠지요! 수산.......

토마토 계란볶음 레시피 토달볶

토마토 계란볶음 레시피 토달볶

@ 토마토계란볶음 레시피 토달볶 레시피 계란토마토볶음 © 윤스 생으로 그냥 먹는 토마토를 더 좋아하는 편이지만 영양적인 면에서는 익혀 먹거나 오일과 함께 먹는 방법이 권장되는데요. 그래서 가끔은 간단한 식사나 브런치 메뉴 등으로 만들 때 토달볶 만들곤 하는데요. 오늘은 맛있는 토마토 요리 소개해 볼게요. 우유 넣어 부드럽게 섞은 달걀은 버터 넣어 스크램블 해서 익혀 따로 덜어 놓고요. 팬에 마늘, 대파 볶아 향은 낸 후 토마토 넣어 볶고 굴소스, 진간장 양념을 넣어 바글 끓여서 감칠맛을 높여준 후 스크램블 계란과 함께 가볍게 섞어주면 맛있게 완성된답니다. 후추 갈아 넣어 향을 추가해 주면 더 맛있고요. 얼른 만들어 보아.......

오징어무국 레시피 냉동 오징어요리

오징어무국 레시피 냉동 오징어요리

@ 오징어무국 레시피 냉동 오징어요리 © 윤스 더운 날씨에도 얼큰한 국몰요리 생각나서 오징어 주문했는데요. 큼직한 크기로 2마리가 와서 하나는 무침을 만들고 하나는 오징어국을 끓여보았어요. 쫄깃한 식감에 달큰한 무가 듬뿍~ 얼큰한 국물요리 레시피 소개해볼께요. 냉동 상태라 해동후 먹기 좋게 썰어주고요. 무는 얄팍하게 썰어주면 맛이 더 잘우러나지요. 버섯, 양파 대파에 코인육수도 더해주고 고춧가루, 국간장(or 어간장)을 기본으로 고추장 약간 넣어주면 매콤 얼큰칼칼하면서 시원한 맛 제대로인 오징어무국 완성된답니다. 해장국으로도 딱이죠! 맛있게 만들어 보아요! 오징어무국 재료 : 오징어 1마리 (300g), 무 200g, 양파 1/4개.......