윤스의 집밥레시피
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도토리묵 만들기 도토리묵 간장 양념장
@ 도토리묵만들기 도토리묵양념장 만들기 도토리묵 만들기 도토리묵 간장양념장 © 윤스 친정 엄마가 집에서 항상 쑤어 주신 묵을 먹은 때문인지 도토리 묵 워낙 좋아하는 편인데요. 쫄깃 탱글 식감도 좋고 구수하면서 향긋한 향도 참 좋지요. 국산 도토리가루 넣어서 직접 만드는 방법 소개해 볼게요. 가루:물=1:6의 비율이면 실패 없이 만들 수 있답니다. 냄비에 가루와 물을 담아 30분 이상 불려준 후 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓여주다가 들기름 넣어 특유의 떫은맛을 중화시켜 완성해 주고요. 틀에 부어 굳혀 썰어주면 되는데요. 찍어 먹을 맛있는 양념장 레시피도 함께 소개하니 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 도토리가루 1컵, 물 6컵.......
백종원 감자짜글이 감자 고추장찌개 레시피
@ 백종원 감자짜글이 레시피 감자 고추장찌개 레시피 짜글이 백종원감자짜글이 백종원 고추장찌개레시피 © 윤스 넉넉히 사 놓은 감자가 있어 찌거나 구워서 간식으로 또 조림이나 볶음 등 반찬으로 먹고 있는데요. 마땅한 반찬이 없다 할 때 여름 입맛 살리기 좋은 메뉴로 고추장 넣고 보글보글 찌개 끓이곤 하는데 감자, 참치 넣어서 짜글이 푸짐하게 끓여 보았어요. 백쌤 레시피에는 스팸을 넣어주는데 저는 참치로 대신해 소개해 볼게요. 참치 대신 스팸 작은 거로 대체하셔도 되어요. 그런 경우 제품에 따라 짠맛이 다를 수 있으니 맛을 보고 간장 양을 조절해 주세요. 감자, 양파 숟가락으로 떠먹기 좋게 잘게 썰어서 양념과 함께 차례로 재.......
애호박전 만들기 요리 애호박채전 만들기
@ 애호박전 만들기 애호박요리 애호박채전 만들기 © 윤스 이번 주 계속 비 소식이 있더라고요. 이럴 때는 부침개 먼저 떠오르게 되는데요. 장 볼 때마다 한 개씩 사두는 애호박 냉장고에서 꺼내어 애호박전 부쳐보았어요. 고소한 기름 냄새 때문일까요! 맛있는 냄새에 더워도 행복지수 올라 가더라고요. 애호박 채 썰어서 소금에 살짝 절였다가 물기 제거해 주고요. 청양고추, 건새우 넣어서 부침가루는 뭉칠 정도로만 넣어서 재료 본연의 맛으로 부치면 부침가루 넉넉히 넣은 전이랑은 또 다른 매력으로 맛있는 애호박전이 된답니다. 맛있게 만들어 보아요! #호박전 #호박부침개 재료 : 애호박 1개, 청양고추 1개, 건새우 20g, 부침가루 5~6숟가.......
옥수수 삶는법 뉴슈가 냄비 찰옥수수 삶는법
@ 찰옥수수 삶는법 냄비 옥수수 삶는법 뉴슈가 옥수수삶는법 © 윤스 여행 일정이 갑자기 잡혀서 옥수수 배송받고는 삶을 시간이 없더라고요. 껍질째로 신문지에 싸서 냉장고에 넣어 놓고는 다녀와서 삶아 보았는데요. 수확후 바로 삶으면 더더 맛있겠지만 3~4일 지난 상태라 뉴슈가 넣어서 삶아보았는데 맛있네요. 수확 직후라면 설탕, 소금만 넣어도 충분히 맛있지만 살짝 시간이 지났다면 추천합니다. 찰옥수수 삶는 방법은 옥수수손질 후 냄비나 압력솥이나 전기밥솥 등 상황에 맞게 조리방법을 선택하여 주면 된답니다. 주로 옥수수 삶는법 냄비 가장 많이 이용하는 편이라 냄비에 삶는 방법으로 소개해 볼게요. 손질, 물의 양, 시간 등을 확.......
알토란 오이소박이 만드는 법 오이소박이 4개 만들기
@ 알토란 오이소박이 만드는 법 오이소박이만드는법 오이소박이 4개 만들기 오이소박이 만들기 © 윤스 여행다녀오고 마땅히 먹을 반찬이 없는데 냉장고 오이 보이더라고요. 상큼한 김치 먹고 싶어 오이소박이 만들어 보았어요. 열십자(+)로 자른 후 절이고 소를 채워서 만드는 요리인 소박이는 여름 대표 김치랍니다. 숙성해도 맛있고 바로 먹어도 겉절이처럼 맛있게 먹을 수 있죠. 오이소박이 만드는 법 다양한 레시피가 있는데 이번에는 알토란에서 천상현 셰프님이 소개한 레시피로 만들어 보았어요. 기존에 절임물을 끓여서 만드는 방법과 달리 #알토란오이소박이 는 소금, 설탕 푼 찬물에 절여서 만들더라고요. 또 김치에 고운 고춧가루는 사.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
