윤스의 집밥레시피
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깻잎 양념장 만들기 깻잎김치 만드는 법
@ 깻잎양념장 깻잎김치만드는법 깻잎김치 양념장 깻잎 양념장 만들기 © 윤스 여름에도 떨어지지 않는 입맛 소유자라 뭐를 먹어도 맛있는 밥순이지만 남편은 가끔 입맛이 없다고 할 때가 있는데요. 운동 끝나고 장 보다가 깻잎 보고는 좋아하는 김치 만들어 주려고 두 팩을 집어 왔답니다. 액젓, 간장, 고춧가루, 매실청 섞어주고 마늘, 양파, 대파 등 김치 들어가는 향신 채소 넣어 양념장을 만들고요. 두세 장씩 겹쳐서 골고루 발라 실온에서 한나절 정도 숙성해 준 후 냉장고 넣고 식사때마다 몇 장씩 꺼내어 먹으면 입맛 살리는 밥도둑이 된답니다. 여름에 더 사랑받는 메뉴 소개해볼께요! 재료 : 깻잎 80~90장, 양파 1/2개, 대파 1대, 당근 1.......
무말랭이무침 만드는법 무우말랭이무침 무말랭이무침 만들기
@ 무말랭이무침만드는법 무우말랭이무침 무말랭이무침 만들기 © 윤스 무말랭이무침 참 좋아하는 밑반찬이라 겨울이면 많이 만들곤 했는데요. 한동안 잊고 있었는데 오늘 운동 끝나고 마트에 갔다가 포장된 무말랭이 발견하고 얼른 집어와서 만들어 보았어요. 든든한 밑반찬으로 무우말랭이무침 만드는 방법 소개해 볼게요. 향신 채소와 양념 재료 준비하여 무쳐주면 되는 레시피인데 묵은 나물이라 군내가 날수 있거든요. 군내 제거하는 방법, 양념장 레시피 설명드리니 참고하여 맛있게 만들어 보세요. 시작해 볼께요. #집반찬 재료 : 무말랭이 200g, 쪽파 4~5대, 꽈리고추 3~4개, 조청 3 큰 술. 양념 : 진간장(or 양조) 8 큰 술, 어간장(or 국.......
오이지무침 만드는 법 오이지무침 레시피
@ 오이지무침 만드는 법 오이지무침레시피 오이지무침 레시피 © 윤스 장마가 시작되기 전 오이지 넉넉하게 담근 덕에 밑반찬으로 든든하게 먹고 있는데요. 냉국이나 무침으로 만들어도 맛있죠. 오이랑은 또 다른 매력의 오이지로 무침 반찬 만들어 보았답니다. 이미 간이 되었으니 간이 되는 양념은 넣지 않고 오히려 살짝 짠맛을 빼주는 과정을 해주어야 해요. 입맛에 맞게 짠맛을 우려낸 후 고춧가루, 매실청, 다진 마늘, 다진 대 파 넣어서 팍팍 무쳐주면 입맛이 돌아오는 여름 밑반찬이 완성된답니다. 오늘은 고춧가루 조금 더 넣어서 매콤 무침 레시피로 소개해 볼게요! 재료 : 오이지 3개, 대파 1/2대(20g). 양념 : 고춧가루 1.5 큰 술, 매.......
간장 어묵볶음 레시피 백종원 오뎅볶음
@ 간장 어묵볶음 레시피 백종원 어묵볶음 레시피 백종원오뎅볶음 백종원 오뎅볶음 레시피 간장오뎅볶음 오뎅볶음레시피 © 윤스 밑반찬이 없다 할 때는 미리 데쳐 냉동 보관했던 어묵을 사용하여 간장어묵볶음 자주 만들곤 하는데요. 매콤 버전도 맛있지만 단짠의 양념이 배어들게 볶아 맵지 않은 어묵볶음레시피 로 좀 더 자주 만드는 거 같아요. 식용유 넉넉히 넣고 다진 마늘 넣어 볶아 마늘 기름을 만든 후 어묵 넣어서 중불로 충분히 볶아 기름이 배어들게 해주면 쫄깃 쫀득한 식감으로 만들 수 있거든요. 그런 다음 양파, 당근 넣어 볶다가 양념 그리고 마지막에 대파 넣어 아삭하게 볶아주면 쫄깃 아삭하면서 간도 딱 맞아 맛있게 완성된답.......
전기밥솥 구운계란 만들기 맥반석계란
@ 구운계란 만들기 전기밥솥 구운계란만들기 맥반석계란 만들기 전기밥솥 맥반석계란만들기 © 윤스 달걀 한판씩 사 올 때마다 주기적으로 만들게 되는 구운계란 인데 오늘은 정육점에서 5만원 넘게 구매했다고 10개를 주더라고요. 얼른 구워보았답니다. 소금물 만들어서 실온 상태 달걀과 함께 내솥에 담아 전기밥솥 만능찜 or 고압찜 기능으로 작동해 주면 훈제 향 솔솔 나는 구운계란 만들 수 있는데요. 어렵지 않으면서 쫀득한 식감으로 만들 수 있어 영양만점 간식으로 최고인데요. 더운 여름날에는 구운 후 실온보다는 냉장고 보관하고 먹기 전 미리 꺼내어 찬기를 없애고 드시는 게 좋답니다. 만들어 볼게요. 재료 : 달걀 8개. 소금물 : 굵.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
