윤스의 집밥레시피
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방울 토마토 마리네이드 만들기 발사믹소스
@ 방울 토마토마리네이드 만들기 발사믹소스 만들기 토마토 마리네이드 만들기 발사믹소스만들기 방울 토마토마리네이드 © 윤스 방울토마토 자주 챙겨 먹는 채과 중 하나인데요. 몸에도 좋지만 칼로리도 낮으니 여름이면 더 자주 챙기게 된답니다. 별다른 조리없이 씻어서만 먹거나 샐러드에 넣기도 하고요. 새콤달콤 마리네이드 해서 시원하게 냉장고에 넣어두고 디저트처럼 즐기기도 한답니다. 올리브오일, 발사믹식초 섞어 소스 만들어주고요. 다진양파와 함께 피망, 바질 등을 섞어주면 되는데 오늘은 깻잎으로 대신 해 향긋함을 보태었고요. 칼집 넣은 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 스륵 껍질 벗겨주면 식감도 좋지만 영양소 흡수도 더 잘된답니.......
얼큰 콩나물국 끓이는법 김치 콩나물국 레시피
@ 얼큰 콩나물국 끓이는법 김치콩나물국 끓이는법 콩나물국끓이는법 얼큰콩나물국 레시피 김치 콩나물국 레시피 콩나물국레시피 © 윤스 구수한 맛이 매력적인 콩나물국은 자주 끓이는 국 중 하나인데요. 평소 밥 말아 먹는 국물요리로도 좋지만 특히나 해장국으로도 더 자주 끓이게 되더라고요. 묵은지나 잘 숙성된 김치를 넣고 맛을 내면서 끓이다가 고춧가루, 김칫국물 넣어 주고요. 콩나물 넣어 5분 정도만 끓여주면 아삭한 식감으로 완성되는데요. 국간장 or 어간장으로 간을 해 구수한 맛이 좋게 끓여 볼게요. 재료 : 콩나물 200g, 김치 150g, 양파 1/4개, 쪽파 3~4대, 다진 마늘 1 큰 술, 김칫국물 2 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 어간장(또.......
호박 느타리버섯볶음 만드는 법 느타리버섯요리
@ 느타리버섯볶음 만드는 법 느타리버섯호박볶음 느타리버섯볶음 만드는법 느타리버섯요리 © 윤스 느타리버섯은 특별한 향이 강하지 않지만 쫄깃한 식감이 매력적이라 국물 요리의 부재료로 활용하거나 전, 볶음으로 요리하여 자주 먹게 되는 식재료인데요. 칼로리가 낮고 섬유소와 수분이 풍부하면서 콜레스테롤 감소 효과까지 있다고 합니다. 오늘은 호박을 넣어서 푸짐한 버섯볶음 레시피로 소개해 볼게요. 조리해 놓으면 물이 나와서 별로라고 하는 분들도 있는데 끓는 물에 가볍게 데친 후 물기 짠 후 센 불로 재빠르게 볶아내면 물기 없이 쫄깃한 식감이 살아나는 볶음으로 만들 수 있답니다. 시작해 보아요! 재료 : 느타리버섯 한 팩(160g.......
삶은 고사리나물볶음 레시피 들깨 고사리볶음
@ 삶은 고사리나물볶음 레시피 고사리나물 레시피 들깨 고사리볶음 레시피 © 윤스 부드러운면서 쫄깃한 식감의 고사리나물볶음은 명절, 제사 등에 주로 만들게 되는 편이지만 평소 만들어 비빔밥 재료로 활용하셔도 좋답니다. 마른 고사리를 삶아서 나물볶음 만드는 과정까지 소개한 적이 많으니 오늘은 삶은 고사리나물 볶음으로 소개해볼께요. 고사리는 물에 담아 30분 정도 우린 후 사용하면 혹시 남아 있는 독성을 제거할 수 있고요. 기본적인 대파, 마늘, 국간장과 다시마 우린 물을 넣어서 조리듯 볶아주면 담백하면서 고소함이 가득하게 완성된답니다. 마지막에 들깨가루 넣어서 더 고소한 들깨고사리볶음으로 만들어 볼게요. 재료 : 삶은.......
미역국 끓이는 방법 소고기미역국 맛있게 끓이는법
@ 소고기 미역국 끓이는 방법 소고기 미역국끓이는방법 소고기미역국맛있게끓이는법 © 윤스 입맛도 변하는지 좋아하지 않던 음식이 갑자기 좋아지게도 되더라고요. 제게는 미역국이 그런 음식 중 하나인데요. 요즘은 없어서 못 먹는다죠. 부들부들 식감 좋게 구수하고 감칠맛 좋게 끓이는법 소개해 볼게요. 소고기 미역국끓이는법 몇 가지 팁을 소개하면 미역을 불릴 때 30분 정도 너무 길지 않게 불려주고 바락바락 씻어 준 후 참기름, 다진 마늘에 고기와 함께 달달 볶아준 후 간을 해서 중불로 푹 끓여주는 건데요. 재료의 맛이 우러나 깊은 국물 맛을 내게 되어요. 이때 황태채를 한 줌 넣어주면 감칠맛이 더 풍부해지게 되고요. 만들어 보아.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
