윤스의 집밥레시피
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간장 가지볶음 레시피 가지요리
@ 간장가지볶음 레시피 가지볶음레시피 가지요리 © 글, 사진 / 윤스 여름이면 더 챙겨서 구입하게 되는 채소가 가지인데요. 볶아도 먹고 무쳐서도 먹고 가지밥도 또 얼마나 맛있는지~ㅎ 다양한 가지요리 해먹는 즐거움이 크답니다. 오늘은 양파, 다진 마늘 넉넉하게 넣고 가지볶음 만들어 보았어요. 무침도 좋지만 볶음 반찬도 꼬들꼬들 맛있답니다. 가지는 식감 때문에 호불호가 있는 채소 중 하나예요. 흐물흐물해서 싫다는 분들도 있는데 가지를 절인 후 물기를 짜서 볶아주면 흐물하지 않고 꼬들꼬들 식감이 좋답니다. 절이면서 어느 정도 밑간도 되고요. 양념은 간장, 간 깨, 후춧가루, 참기름 정도 간단 기본양념만 넣어서 맛있게 볶아 보.......
오이무침 양념 만드는 법 레시피
@ 오이무침 양념 오이무침 만드는 법 오이무침레시피 © 글, 사진 / 윤스 친정엄마가 해주시는 나물 반찬은 사랑이죠! 레시피를 듣고 와서 똑같이 한다고 해보아도 그만큼 맛은 안 나는 걸 보면 아직 엄마만큼의 손맛은 아닌 걸 깨닫게 되지요.ㅎ 엄마가 해주신 거 먹고 집에 오면 가끔 생각나는 맛이라 만들어 보는데요. 알려주신 대로 만들어본 오이무침 반찬 소개해 볼게요. 새콤달콤 양념은 아니고 고춧가루, 참기름 사용하는 레시피예요. 오이 썰어서 소금에 절인 후 짜다 하면 한번 가볍게 헹구고 간이 잘 맞는다 하면 그대로 면포에 감싸 물기를 짜줍니다. 거기에 고춧가루, 간 깨, 다진 파, 마늘 넣어서 조물조물 무쳐주고 참기름 넣어 마.......
김치 비빔국수 양념장 만들기 김치국수 레시피
@ 김치 비빔국수 양념장 만들기 김치비빔국수 레시피 김치 비빔국수 양념장 레시피 © 글, 사진 / 윤스 점심메뉴로 종종 생각나는 비빔국수 인데요. 잔치국수도 좋아하지만 비빔국수레시피 조금 더 선호하게 됩니다. 새콤달콤한 양념장과 잘게 자른 김치를 올려 만드는 김치국수 레시피 여름이면 더 찾게 되더라고요. 채소 넉넉하게 올려 맛있는 김치비빔국수 레시피 만들어 보아요! 국수는 쫄깃하게 삶아야 좀더 맛있는 국수요리를 즐길 수 있는데요. 보통은 봉지에 쓰여 있는 시간을 참조하는 게 제일 베스트고요. 소면이라면 3분 30초 정도 중면이라면 4분~4분 30초 정도 삶아주면 알맞더라고요. 삶은 후 찬물에 바락바락 주물러 헹궈주어야 겉.......
다진 소고기 고추장볶음 레시피 볶음고추장 약고추장 만들기
@ 다진 소고기 고추장볶음 레시피 소고기볶음고추장 만들기 소고기고추장볶음 만들기 볶음고추장 약고추장 소고기 약고추장 만들기 © 글, 사진 / 윤스 다진소고기 활용하여 고추장볶음 만들기 자주 하는 편인데요. 이 반찬 하나만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱하게 되지요. 밥 위에 올려 슥슥 비벼 먹으면 이게 뭐라고 꿀맛~ 땀이 쏙 나게 맛있답니다. 볶음고추장 반찬으로도 좋지만 김밥 재료나 콩나물밥 또는 각종 비빔밥에도 유용하게 사용할 수 있죠. 요즘 쌈 채소 흔하니 쌈장 대신 활용하여도 좋고요. 소고기 다짐육 대신 다진 돼지고기나 닭고기 다져서 사용해도 좋고요. 편스토랑에서 장민호님은 오돌뼈로도 만드셨더라고요. 오늘은 소고기 약.......
초간단 참치 김치찌개 레시피 추천 끓이는법
@ 초간단 김치찌개레시피 초간단 참치김치찌개 레시피 추천 참치김치찌개레시피 참치 김치찌개끓이는법 김치찌개 레시피 © 글, 사진 / 윤스 여름이라서 그럴까요~ 요리하기 귀찮아지고 자꾸 간단한 레시피를 찾게 되네요. 그럼에도 매콤 칼칼 뜨끈한 김치찌개 생각나서 캔참치 넣어 끓여 보았어요. 재료 준비하고 차례로 넣어서 끓여주기만 하면 되어 쉽고 간단하게 만들어 볼 수 있는데요. 캔 참치 넣어주면 맛내기 걱정은 없어도 되더라고요. 육수도 필요 없어지고요. 잘 익은 김치와 참치가 있으면 밥도둑으로 만들수 있거든요! 평소에는 김치를 볶기도 하고 육수를 넣기도 하고 양파, 애호박 같은 부재료를 넣기도 하는데 오늘은 심플 버전으.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
