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생방송투데이 강화도 특산 갯벌장어소금구이 식당 위치 자족식당

생방송투데이 강화도 특산 갯벌장어소금구이 식당 위치 자족식당

요뜨|2024년 2월 13일|음악

생방송투데이 강화도 특산 갯벌장어소금구이 식당 위치 자족식당 강화도 하면 무엇이 가장 먼저 떠오르시나요? 저는 끝자락이라는 표현이 가장 먼저 떠오릅니다. 서쪽의 끝에 위치하고 있는 이곳은 인천과 가깝기도 한데 가보면 바다와 논밭만 잔뜩 있는 것을 확인할 수 있습니다. 그렇다면 느껴지는 것이 딱봐도 자연산 먹거리가 참 많을 것 같다는 생각이 들지 않으시나요? 오늘 소개되는 강화도 특산 갯벌장어 소금구이가 바로 이 강화도에서 만나볼 수 있는 보양식입니다. 식당은 와 정말 오래되었다 싶은 느낌이 물씬 풍기는 건물 외관을 보여줍니다. 보통은 이런 곳들이 맛집일 가능성이 참 높죠. 건물 하나를 통으로 쓰는 것 같으나 의외.......

생생정보통 돼지김치두루치기 식당 위치 장사의신

생생정보통 돼지김치두루치기 식당 위치 장사의신

요뜨|2024년 2월 13일|음악

생생정보통 돼지김치두루치기 식당 위치 장사의신 두루치기는 돼지를 볶고 졸여서 만드는 맛있는 돼지고기 음식입니다. 김치와 다양한 야채들도 들어가고 집마다 특색있는 양념을 사용하기 때문에 이 양념이 깊게 배어든 맛을 보면 확실히 김치찌개와는 확연히 다른 맛이 있다는 것을 알게됩니다. 평소에 두루치기 즐겨 드시는 분들이라면 충분히 만족할만한 맛을 즐겨볼 수 있을 것 같아 보입니다. 화성이라 하면 아무래도 회사나 공장이 더 많이 자리하고 있는 곳입니다. 그렇다 보니 차량을 이용해서 식당을 방문하는 경우가 많다고 알고 있는데요. 주차 공간도 넉넉하니 편하게 방문해 보셔도 될 것 같습니다. 두루치기도 두 종류가 있는데요.......

생생정보통 배말칼국수 보말칼국수 식당 위치 우와한식당

생생정보통 배말칼국수 보말칼국수 식당 위치 우와한식당

요뜨|2024년 2월 12일|음악

생생정보통 배말칼국수 보말칼국수 식당 위치 우와한식당 배말칼국수는 아마 처음 들어보시는 분들이 더 많으실거라 생각이 됩니다. 저도 살면서 처음 들어보는 조개이기 때문에 대체 배말이 뭔가 싶었습니다. 말 이라는 단어가 들어가니 가루같은 것인가 싶기도 했는데요. 배말은 어린삿갓조개라고도 불리우는 삿갓 모양을 하고 있는 작은 조개였습니다. 보말은 고동이고 배말은 조개이니 이제는 이 두 종류의 차이를 확실히 알아두도록 해야겠습니다. 배말의 특이한점이 하나 있는데 작은 사이즈임에도 불구하고 전복 보다도 높은 영양가를 함유하고 있다고 합니다. 이래서 작은 고추가 맵다는 속담이 생겨난 것일까요? 세상에는 아직까지 모르.......

식객 허영만의 백반기행 잠실 무채와 숙성회의 환상 조합 광어 우럭회 횟집 위치

식객 허영만의 백반기행 잠실 무채와 숙성회의 환상 조합 광어 우럭회 횟집 위치

요뜨|2024년 2월 11일|음악

식객 허영만의 백반기행 잠실 무채와 숙성회의 환상 조합 광어 우럭회 횟집 위치 횟집에서는 김진성 투수와 함께 했는데요. 꽃미남 투수로도 알려져 있을 정도로 참 훈훈하게 생기신 것 같습니다. 이 횟집은 기본찬도 상당히 알찬데요. 어묵탕, 소라초절임, 청어구이, 김치전, 채소죽 등 상당히 알차게 나오는 것이 참 마음에 듭니다. 보통 바닷가 근처나 가야 이렇게 알차게 나오는데 잠실임에도 불구하고 잠 구성이 좋은 것 같습니다. 식전에 채소죽 한그릇으로 속을 잘 달래고 식사를 할 수 있을 것 같은데요. 바로 나오는 것은 우럭구이인데 주문 즉시 손질을 해서 통으로 구워서 나온다고 하는데요. 메뉴에는 없는 단골들만 아름아름 즐기는.......

식객 허영만의 백반기행 잠실 45년 상가 순댓국 식당 위치 문전성시 순대국

식객 허영만의 백반기행 잠실 45년 상가 순댓국 식당 위치 문전성시 순대국

요뜨|2024년 2월 11일|음악

식객 허영만의 백반기행 잠실 45년 상가 순댓국 식당 위치 문전성시 순대국 건더기로 빈틈없이 꽉 차 있는 순댓국 뚝배기 한그릇은 돼지 부속물을 사용해 누린내가 날지도 모르는데도 전혀 그렇지 않고 깔끔한 국물 맛을 보여준다고 합니다. 마치 소뼈로 끓인 육수 같다고 표현을 할 정도이니 진짜 찐 맛집인 것 같습니다. 간이 굉장히 담백하다고 하는데 이곳에선 머릿고기를 사용하지 않는다고 하는데요. 오소리감투, 소창, 염통 세가지가 들어간다고 하는데요. 오소리감투는 고소한 맛이 일품인 부위라고 합니다. 대부분 다 쫀득쫀득한 게 식감이 참 좋다고 하는데요. 상가에서 가장 먼저 아침을 맞는 가게라고 하는데요. 돼지 무릎뼈를 사용.......