Posts

615 posts
동네한바퀴 목포 홍어라면 식당 위치 인생의 찬미

동네한바퀴 목포 홍어라면 식당 위치 인생의 찬미

요뜨|2024년 3월 2일|음악

동네한바퀴 목포 홍어라면 식당 위치 인생의 찬미 홍어는 삭혀야 제맛이라는 말이 있습니다. 그만큼 홍어는 매니아층이 많은 생선인데요. 홍어만의 독특한 향과 맛 때문에 격한 사랑을 받기도 하지만 격한 하대를 받기도 합니다. 저도 어릴적엔 거들떠도 보지 않았었는데 성인이 되고나니 가끔은 또 생각이 날 정도로 먹고싶은 날이 있습니다. 생각해보면 신기한 음식인 것 같습니다. 제가 알기로는 홍어라면은 홍어애를 사용해서 만든다고 알고 있는데요. 그만큼 향이 더 진하고 강하기 때문에 맛이 참 강렬해서 오히려 홍어회보다 더 호불호가 많이 갈리는 것 같습니다. 동네한바퀴 홍어라면 식당 위치 홍어는 한국에서 전통적으로 발효시킨 생.......

생생정보통 연탄불 모둠생선구이 한돈보쌈 식당 위치 대결맛대맛

생생정보통 연탄불 모둠생선구이 한돈보쌈 식당 위치 대결맛대맛

요뜨|2024년 3월 1일|음악

생생정보통 연탄불 모둠생선구이 한돈보쌈 식당 위치 대결맛대맛 오늘 소개되는 이곳은 생각보다 가까운 곳에 위치하고 있는 곳이라서 그런지 당장이라도 한번 가볼 생각합니다. 그런데 항상 의문이 들었던 것이 하나 있는데 왜 생선구이는 유독 연탄불을 사용하는 것일까요? 장작불도 있고 숯불도 있고 몸에 좋은 것들이 많이 있을텐데 연탄불을 고집하는 이유는 무엇일지 생각해봐도 도저히 감이 잡히질 않는데요. 조금만 곰곰히 생각해보니 가격이 수지타산이 맞지 않을수도 있겠다는 생각이 들기도 해서 연탄불처럼 오랫동안 사용해서 구울수 있는 것이 확실히 가성비는 좋겠구나 싶었습니다. 숯불이나 참나무장작 같은 것들은 연탄불에 비하.......

생방송투데이 김치찜 TOP5 식당 위치 수도권 최고의 빅데이터랭킹맛집

생방송투데이 김치찜 TOP5 식당 위치 수도권 최고의 빅데이터랭킹맛집

요뜨|2024년 3월 1일|음악

생방송투데이 김치찜 TOP5 식당 위치 수도권 최고의 빅데이터랭킹맛집 가끔씩 이렇게 짭쪼롬하고 담백한 음식이 땡길때가 있습니다. 그럴때 먹을 수 있는 것은 정말 다양하지만 특히 김치찜은 한국인의 입맛에는 아주 제격이라고 생각합니다. 그런데 이 김치찜도 김치맛에 따라서 식당마다 맛의 차이가 꽤 천차만별입니다. 어디는 짜고 어디는 싱겁기도 하고 어딘가는 느끼하기도 합니다. 김치의 문제도 있고 또 양념의 문제도 있기에 생각보다 꽤 어려운 음식이라고 생각이 되는데요. 기본 베이스인 김치가 먼저 선행으로 맛있게 되어야 김치찜도 맛있게 만들어지는 것이지 않을까요?ㅎㅎ 요리에 대해서 그렇게 디테일하게 알고 있는 것은 아니.......

생방송투데이 45년 칼국수 대구튀김 식당 위치 김대호의 퇴근후N

생방송투데이 45년 칼국수 대구튀김 식당 위치 김대호의 퇴근후N

요뜨|2024년 2월 29일|음악

생방송투데이 45년 칼국수 대구튀김 식당 위치 김대호의 퇴근후N 오늘 소개되는 이 칼국수집은 응팔 촬영지로 입소문 난 45년 칼국수집이라고 합니다. 혜화동에 위치하고 있는 곳으로 아직까지 옛 정서가 잘 남아있는 공간이라는 것이 이곳만의 정말 특별한점이지 않을까 싶습니다. 그리고 김영삼 전 대통령도 자주 찾던 곳이라고 하는데 이렇게만 들어도 얼마나 오랜 전통이 있는 곳인지 딱 느낌이 오시죠?ㅎㅎ 메뉴판을 보면 어라? 칼국수는 어디있지? 하지만 그것이 바로 국시라는 사실 그리고 수육, 문어, 생선튀김, 불고기, 녹두빈대떡 등 다양한 메뉴들이 있어 칼국수만 먹기 아쉬울때 함께 겸해서 먹으면 참 좋아보이는 메뉴들도 많이 준.......

생방송투데이 항아리돼지갈비 식당 위치 48시간 정성의 결정체 맛의승부사

생방송투데이 항아리돼지갈비 식당 위치 48시간 정성의 결정체 맛의승부사

요뜨|2024년 2월 29일|음악

생방송투데이 항아리돼지갈비 식당 위치 48시간 정성의 결정체 맛의승부사 돼지갈비는 원래는 돼지를 사용하지 않고 소갈비살로 시작되었다가 값이 많이 나가는 소의 특성상 인기가 많지 않아 돼지의 갈비 부위를 사용하게 되면서 이렇게 인기가 좋아지게 된 것이라고 합니다. 소갈비도 맛있긴 하지만 확실히 돼지에 비하면 비싼감이 없지않아 있긴 한 것 같습니다. 맛도 솔직히 돼지가 더 맛있는 것 같기도 하고 이는 취향 차이겠죠?ㅎㅎ 오늘의 갈비는 항아리 돼지갈비 무려 48시간 정성의 결정체를 보여준다고 합니다. 항아리에 넣어서 숙성을 하는 것 같은데요. 그저 항아리에만 넣는다고 해서 숙성이 아닐테니 분명 어떠한 비법이 있을텐데.......