들꽃향기 건강 밥상

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떡국 끓이는법 굴떡국 레시피

떡국 끓이는법 굴떡국 레시피

굴 떡국 끓이는법 굴떡국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 밥시간이 다가오면 뭘 먹을지 고민하게 돼요. 저는 밥과 죽을 좋아하지만, 한 그릇 음식으로 간편하게 먹는 것도 좋아해요. 냉동실에 떡국과 만두가 있어서 떡국을 끓여 먹었어요. 만두가 들어가면 더 맛있어서 만두를 넣고 끓였는데요. 만두 없이 떡국만 넣고 끓여도 좋아요. 지금은 굴이 시즌이라 굴요리 레시피로 굴을 넣고 끓였더니 더 푸짐하게 잘 먹은 느낌이 드네요. * 재료 (1인분) * 떡국떡 130g, 냉동 만두 2개 70g, 생굴 80g, 대파 15g, 다진 마늘 0.5큰술, 계란 1개, 소금 1꼬집, 참치액 0.8~1큰술, 물 500ml, 후추 1. 재료 준비하기 냉동 만두 2개, 떡국떡 130g, 동전 육.......

간장 돼지갈비찜 레시피 갈비찜

간장 돼지갈비찜 레시피 갈비찜

간장 돼지갈비찜 레시피 간장 갈비찜 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고기는 맛이 없을 수가 없는데 고기가 먹고 싶은 날에는 간장 돼지갈비찜을 만들어서 밥상에 올려요. 생 돼지갈비를 사용할 경우에는 핏물을 빼지 않고 사용해도 잡내가 별로 없고, 오히려 핏물을 많이 빼면 고기의 맛이 빠져서 맛이 덜해요. 하지만, 냉동을 사용할 경우에는 물에 담가서 30분 정도는 핏물을 빼주어야 잡내가 덜해서 맛있게 먹을 수 있어요. 갈비찜을 냄비에 만들 경우에는 40분~1시간 정도는 끓여야 고기가 부드러운데요. 압력솥을 사용하면 짧은 시간 조리해도 고기가 부들부들해서 맛있어요. * 재료 (2~3인분) * 돼지갈비 1kg → 손질 후 810g, 무 190.......

새우 시금치된장국 레시피 시금치국

새우 시금치된장국 레시피 시금치국

새우 시금치된장국 레시피 새우 시금치국 레시피 시금치새우된장국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 시금치가 맛있는 계절이어서 마트에 장 보러 가게 되면 구입하게 되는 것 같아요. 간단하게 무쳐서 나물 반찬으로 밥상에 올리게 되고, 국을 끓여 먹어도 맛있어요. 된장국은 예전부터 먹던 국 종류로 구수한 풍미가 좋고, 어떤 재료가 들어가도 좋은데 시금치와도 잘 어울려요. 된장 시금치새우국 레시피를 만들 때 된장과 쌈장을 함께 넣고 끓이면 더 풍미 좋게 완성할 수 있어요. 건새우는 옵션으로 사용하면 되지만, 넣어주면 국물에 새우의 풍미가 더해져서 더 맛있으니 집에 있으면 넣어서 끓여 보세요~~^^ * 재료 (1~2인분) * .......

꼬막 삶는법 꼬막비빔밥 꼬막무침 레시피

꼬막 삶는법 꼬막비빔밥 꼬막무침 레시피

꼬막 삶는법 꼬막무침 레시피 꼬막비빔밥 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 꼬막이 나오는 시즌이에요. 1월 제철 음식으로 살이 통통하게 올라서 맛이 좋아요. 저희 신랑이 해산물을 좋아하는데 지금이 시즌이라 밥상에 올리고 있어요. 해감하고, 데치고, 껍데기를 손질하는 과정이 손이 가지만, 먹다 보면 맛있어서 그 수고스러움이 사르르 녹아요. 해감을 한 후 삶아서 양념을 넣고 무치고, 그 무침을 올려서 비빔밥을 만들어 먹으면 어찌나 맛있는지 평소보다 오버해서 밥을 먹게 돼요. 양념을 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛~! 밥 한 그릇 뚝딱이에요. * 재료 (2인분) * 꼬막 500g, 물 800ml, 소주 30ml 굵은소금, 밥 취향껏 * 꼬막 양념장 진.......

굴국밥 레시피 굴국 끓이는법

굴국밥 레시피 굴국 끓이는법

굴국밥 레시피 굴국 끓이는법 굴국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 싱싱한 굴이 나오는 계절이에요. 바다의 우유라고 불릴 만큼 영양이 풍부해서 제철에는 자주 밥상에 올리게 돼요. 국을 끓이면 국물이 뽀얗게 우러나고, 무를 넣고 끓이면 시원한 맛이 좋아서 무를 넣고 많이 끓여요. 굴국을 완성한 후 밥을 말아 먹으면 뜨끈한 한그릇음식으로 먹기에 좋아요. 굴을 소금으로 세척한 경우에는 소금이 입혀지니 국에 간을 약하게 해주면 슴슴해서 더 맛이 좋고 재료 본연의 맛을 즐기실 수 있어요. * 재료 (2인분) * 무 130g, 생굴 200g, 부추 20g, 홍고추 5g, 대파 10g, 다진 마늘 1큰술, 참치액 0.8~1큰술, 까나리액젓 0.5큰술, 동.......