들꽃향기 건강 밥상

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등갈비 간장조림 등갈비구이 등갈비 요리

등갈비 간장조림 등갈비구이 등갈비 요리

돼지 등갈비간장조림 돼지 등갈비구이 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 등갈비요리를 좋아해서 다른 고기 종류보다 자주 밥상에 올리는 편이에요. 김치찜을 만들어도, 등갈비조림을 만들어도 어떤 요리를 해도 모두 맛있어요. 고기는 질기면 맛이 없으니 부드럽게 완성이 되어야 하고 뼈에서 살이 쏙 분리될 정도로 삶아주세요. 삶아준 후 깔끔하게 완성하기 위해 물에 세척하고, 소스를 넣고 솔로 골고루 소스를 입혀가면서 졸여주면 완성이 되는데요. 집에서 만들어 먹어도 밖에서 사 먹는 것 부럽지 않아요. * 재료 (2인분) * 등갈비 500g, 진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 우스터소스 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 설탕 1큰술, 올리고.......

연근샐러드 만들기 흑임자 드레싱 소스 연근요리

연근샐러드 만들기 흑임자 드레싱 소스 연근요리

연근샐러드 만들기 연근샐러드 소스 만들기 연근 흑임자샐러드 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 연근은 건강에 좋은 뿌리 음식이에요. 연근 요리로 조림을 가장 많이 만들어 먹고, 전을 부쳐도 맛있고, 샐러드를 만들어 먹어도 맛있어요. 다른 샐러드 종류에 비해서 고급스러운 맛이 난다고나 할까요? 아삭한 식감에 맛있는 흑임자 소스가 더해지면 고소한 풍미가 더해져서 맛이 좋아요. 만들 때 연근은 두껍게 써는 것보다 얇게 썰어주어야 아삭하고 식감이 더 좋으니 얇게 슬라이스 해서 준비해 주세요. * 재료 * 연근 손질 후 120g * 연근 흑임자 소스 만들기 마요네즈 2.5~3큰술, 검은깨 1큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 1큰술 * 연근 데치.......

느타리버섯전 레시피 느타리버섯요리

느타리버섯전 레시피 느타리버섯요리

느타리버섯전 레시피 느타리버섯요리 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 버섯은 마트에 가면 종류별로 나와 있어서 골라서 구입할 수 있어요. 저희 집은 전 종류를 좋아해서 밥상에 자주 올리는 편이에요. 따뜻한 전이 있으면 저절로 젓가락이 가요. 간단 반찬 찾을 때 딱~~! 전은 어떤 재료가 들어가도 좋고 맛이 없을 수가 없어요. 메인 재료와 냉장고에 남아 있는 자투리 채소를 넣고 부치면 채소를 좋아하지 않는 아이들도 잘 먹어요. * 재료 * 느타리버섯 110g, 당근 20g, 양파 50g, 계란 2개, 소금 약간, 부침가루 2큰술, 포도씨유 1. 재료 준비하기 당근을 필러로 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썰고 1cm 길이로 잘라주고요. 양파는 0.5~1cm 정.......

에어프라이어 닭봉간장조림 닭봉구이 닭봉요리

에어프라이어 닭봉간장조림 닭봉구이 닭봉요리

에어프라이어 닭봉간장조림 에어프라이어 간장 닭봉구이 에어프라이어 닭봉요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 간식이나 야식으로 치킨만 한 게 있을까요? 편하게 치킨집 찬스를 이용하기도 하지만 집에서 간장 닭봉조림을 만들어 먹을 때도 있어요. 닭봉을 구입해서 세척 후 밑간을 하고, 에어프라이어에 구워준 후 간장 양념을 넣고 졸여주면 되어 만드는 과정이 어렵지는 않아요. 저희 집은 워낙 양이 적어서 한 팩 구입해서 만들지만, 치킨을 많이 좋아해서 잘 먹는 집은 집에서 만들어 먹는 게 훨씬 더 푸짐하게 즐기실 수 있어요. 양을 많이 해도 만드는 과정은 똑같고 양념만 비율을 늘려서 만들어 주면 돼요. 넉넉하게 먹는 걸 좋아한다면.......

브로콜리 데치기 시간 세척

브로콜리 데치기 시간 세척

브로콜리 데치기 시간 브로콜리 세척 안녕하세요 들꽃향기입니다. 타임지에서 선정한 브로콜리는 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있어서 건강을 위해 챙겨 먹으면 좋은 채소에요. 다양한 요리에 활용이 가능하지만, 데쳐서 밥상에 올리면 반찬으로 먹기에 좋아요. 저도 한 번씩 데쳐서 초장을 찍어 먹는데요. 간단한 반찬으로 먹기에 딱~! 아삭한 식감이 좋고 초장에만 찍어 먹어도 맛있더라고요. 요즘 먹을거리는 넘쳐나지만, 채소는 건강을 위해서 필수로 챙겨야 하니 채소 반찬으로 밥상에 올리곤 해요. * 재료 * 브로콜리 1송이, 물 1리터, 굵은소금 0.5큰술 세척용 식초 3큰술 정도 1. 브로콜리 세척 브로콜리는 1송이 준비해서 잠길 정도의.......