행주치마의 정겨운 집밥

Sources

Posts

624 posts
간장 가지볶음 레시피 굴소스 간장 가지볶음 가지반찬 요리

간장 가지볶음 레시피 굴소스 간장 가지볶음 가지반찬 요리

간장 가지볶음 레시피 굴소스 가지볶음 가지반찬 요리 몇년전부터 가지요리가 많이도 쏟아졌죠. 물컹한 가지가 뒤로 미루기가 일쑤였던 가지반찬이 요즘은 다양한 가지반찬 레시피로 재해석된 재료이기도 하지요. 저역시 굴소스 가지볶음 만들어 먹은지 얼마 안되었거든요. 기발한 아이디어로 요리혁신을 일으키는 똑똑한 분들이 계셔서 요리조리 잘 이용하고 있습니다. 오늘은 저도 간장 가지볶음 레시피에 굴소스 넣고 볶았더니 씹는 식감도 좋고 맛도 좋은 굴소스 가지볶음 레시피 해봤어요. 재료 가지 4개 마늘다진 것 1숟가락 식용유 2숟가락 진간장 3숟가락 굴소스 2숟가락 대파 약간 올리고당 2숟가락 참기름 1숟가락 1, 가지 4개를 꼭지.......

마늘쫑 멸치볶음 레시피 멸치 마늘쫑 볶음 만드는법

마늘쫑 멸치볶음 레시피 멸치 마늘쫑 볶음 만드는법

마늘쫑 멸치볶음 레시피 멸치 마늘쫑 볶음 만드는법 연하고 부드러운 마늘쫑을 사다둔지 꽤 되었지만 아직도 시들지 않았네요. 닐반 냉장고가 아닌 김치냉장고라 그런 것 같습니다. 마늘쫑을 오래두면 시들어서 질긴 경우가 많은데 마늘쫑 좋아하시면 부드러울때 구입해 냉동보관해두고 드시면 된답니다. 살짝 데쳐서 보관하거나 생으로 보관시에는 잘라서 보관합니다. 김치냉장고 야채칸 보관으로 한달 정도 보관해도 맛있는 마늘쫑 멸치볶음 만드는법 할 수 있네요. 마늘쫑은 어묵하고 같이 볶아도 맛있고 볶음밥에도 잘 어울리지만 무너뭐니해도 장아찌 담가 놓으면 일년 반찬으로 좋지요. 오늘은 마늘쫑 멸치볶음 레시피로 소개하겠습니다. 재.......

쑥갓무침 만드는법 쑥갓나물무침 나물반찬

쑥갓무침 만드는법 쑥갓나물무침 나물반찬

쑥갓무침 만드는법 쑥갓나물무침 나물반찬 상추 단짝친구인 쑥갓나물무침이에요. 텃밭 상추 옆에는 꼭 쑥갓이 있더라구요. 늘 따라다니는 것보니 상추와 쑥갓의 궁합이 찰떡인가봅니다. 상추쌈에도 쑥갓 곁들이면 더 향긋하고 맛이 좋은데 오늘은 두부도 안들어가고 쑥갓만으로 무쳐보았어요. 쑥갓에는 독이 없고 위를 튼튼하게 하는 효능이 있다하여 나물반찬으로 먹으면 우리 몸에 이로운 나물이에요. 또한 식이섬유가 풍부하여 변비예방에도 도움을 줄 수 있고 다양한 비티만이 함유되어 피부미용에도 좋다하니 향긋한 쑥갓무침 만드는법 소개해볼까합니다. 재료 데친 쑥갓 300g 국간장 1숟가락 소금 약간 '마늘다진것 반숟가락 대파 약.......

머위대볶음 들깨 머위줄기볶음 머위대 삶기 손질 요리 머위대나물 머구나물

머위대볶음 들깨 머위줄기볶음 머위대 삶기 손질 요리 머위대나물 머구나물

머위대볶음 들깨 머위줄기볶음 머위대 삶기 손질 요리 머위대나물 머구나물 작고 어린 머위잎을 무쳐 먹고나면 머위대가 굵어집니다. 머위대가 나오기 시작하면 여름이 시작된다고 보면 되지요. 계절마다 나오는 제철 재료로 건강하게 만들어 먹는 토속적인 나물반찬이 속편하고 건강식이에요. 오늘은 어릴때부터 먹어 본 머위대볶음 들깨 머위줄기볶음 으로 시작합니다. 머위대줄기볶음은 손질이 대부분 차지하지요. 이만큼 번거롭기에 요즘 잊혀져가는 제철반찬 중 하나인 것 같아요. 시장에 머위대 가져온 분들이 요즘은 다들 안싸간다고하니 몰라서도 못먹고 할줄 몰라서 그냥 지나치는 머위대볶음 머위대들깨볶음 만들어 드셔보세요. 재료 머.......

열무비빔밥 만드는법 열무김치 비빔밤 레시피 간단한요리

열무비빔밥 만드는법 열무김치 비빔밤 레시피 간단한요리

열무비빔밥 만드는법 열무김치 비빔밤 레시피 간단한요리 열무김치가 맛있게 익어 고추장볶음을 만들어야지 했는데 기다리지 못하고 열무김치비빔밥을 먹게 되었어요. 나물 반찬이 적당히 있고 그냥 먹어도 맛있는 열무김치만 있으면 열무비빔밥 한그릇 정도는 뚝딱입니다. 간단한요리로 종종 만들어 먹는 열무비빔밥 만드는법 소개합니다. 딱히 레시피랄 것도 없는 열무비빔밥은 잘 익은 열무김치만 있으면 추가 야채는 생략해도 된답니다. 열무비빔밥 양념장 준비하면 좋지만 저처럼 고추장 한 숟가락으로도 맛있게 드실 수 있는 간단한 요리로 추천 드립니다. 계절마다 제철에 나오는 채소로 김치 만드는일을 즐겁게 해왔지만 이것도 그럴때가.......