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도라지청만들기 약도라지청 도라지생강청

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도라지청만들기 약도라지청 도라지생강청 얼마 전에 신랑이 시골에서 도라지를 얻었다면서 챙겨왔는데요. 도라지를 반찬 해 먹기에는 하나씩 까기가 애매하게 잔뿌리가 많았습니다. 저는 요리는 좋아해도 오랫동안 다듬거나 손질해야 하는 건 못 하는 급한 성격이라 신랑이 까주고 다듬어줘야 요리하는데 신랑도 손대기가 뭐하다고 고민을 하길래 도라지청만들기 했습니다. 마침 환절기라 감기가 낫는 듯 안 낫는 듯 생강청도 거의 다 먹어서 도라지청만들기 하면서 생강 즙도 넣어 생강도라지청이 되었습니다. 도라지청만들기 해 두었다가 목 칼칼할 때 감기 기운 있을 때 따끈하게 도라지차로 마시면 뜨끈한 게 목으로 넘어갈 때 느낌이 좋습니.......

황태채무침 만드는법 달래무침 달래북어포무침 레시피

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황태채무침 만드는법 달래무침 달래북어포무침 레시피 지난 주말에 시부모님 제사였는데 큰집 어른들이 편찮으셔서 시골에서 성묘하는 걸로 대신했는데요. 가까이 시누님들도 오셔서 큰집에서 제사 지내는 것보다 분위기가 더 좋았답니다. 지난 명절도 최소화하니 다들 좋았는데, 제사도 이렇게 성묘만 하고 소풍하듯이 음식 나눠먹고, 2차로 식당 가서 식사하니 분위기는 좋았습니다. 저는 음식 하는 건 어려워하지 않는데 각자 입장이 있으니 시대에 맞춰 제사나 명절 문화도 간소하게 바뀌어야겠습니다. 시골집 가까이 선산이 있어서 신랑이 조상님들 기일에는 혼자라도 성묘를 가서 황태포가 많습니다. 음식 아니어도 간단하게 술이나 포, 과.......

참치마요 주먹밥 만들기 간단한 도시락메뉴 어린이 메뉴

참치마요 주먹밥 만들기 간단한 도시락메뉴 어린이 메뉴

참치마요 주먹밥 만들기 간단한 도시락메뉴 어린이 메뉴 늦은 아침으로 아점을 먹었더니 식곤증 때문에 살짝 잠이 옵니다. 커피 많이 안 마시려고 버티면서 과일 좀 챙겨 먹어야겠습니다. 오늘같은 날은 정말 봄이다! 그럴 날씨인데 곧 봄 소풍 가는 날들이 많겠지요. 저도 안양천에 벚꽃 피면 댕댕이 유모차에 태워 지인들과 꽃구경하면서 소풍 기분 좀 내 보려고 하는데요. 다음 주쯤은 벚꽃이 한창이지 싶습니다. 검색해 보니 서울 벚꽃 절정기가 4월 3일 쯤이라고 하는군요. 소풍 날짜 잡아야겠어요. 어제 사무실 조식으로 보낸 주먹밥 시리즈 중에 참치마요주먹밥 만들기 했습니다. 여러 가지 주먹밥 다양하게 만들어봤는데 그중에 제일 무.......

꽃모양 도토리묵만들기 도토리가루 묵쑤는법 미나리 양념간장

꽃모양 도토리묵만들기 도토리가루 묵쑤는법 미나리 양념간장

꽃모양 도토리묵만들기 도토리가루 묵쑤는법 미나리 양념간장 좋은 아침입니다. 바쁜 스케줄로 피로가 쌓였는지 오랜만에 늦잠을 자서 컨디션좋게 하루를 시작합니다. 오늘은 비가 안 오려는지 해가 떠서 아침이 밝습니다. 1주일에 한번 요리선생님들 모여서 방배도 쿠킹스튜디오 [담그다]에서 레시피 개발과 요리 촬영을 하고 있는데요. 내일 또 가야 하니 1주일이 후딱 가는 느낌이 듭니다. 오늘 수업 한개만 가면 되는 날이라 잘 먹고 잘 쉬고 체력 만들어서 촬영해야겠습니다. 먼저 촬영한 요리 중에 도토리묵만들기 해서 꽃모양 베이킹틀에 찍어서 한 입 먹기 좋은 도토리묵을 만들었는데요. 새롭게 시도해 보는 방법이라 완전히 맘에 들게.......

매콤한 오징어볶음 레시피 만들기 오징어야채볶음 만드는 법

매콤한 오징어볶음 레시피 만들기 오징어야채볶음 만드는 법

매콤한 오징어볶음 레시피 만들기 오징어야채볶음 만드는 법 매일 냉장고 정리한다고 하면서 또 뭐가 차 있고 살림이란게 끝이 없고 그렇습니다. 아들도 요리 좋아해서 뭔가 사 놓고 해서 정리 안 되는 것도 있지만, 조금씩 살 수 없어서 소분해서 저장해 놓은 식재료들도 있어서 완전히 비우기란 어렵습니다. 오징어도 10~20마리씩 파는 거 사서 2마리씩 소분해 놓은 게 있어서 오랜만에 매콤한 오징어볶음 만드는법 포스팅해 봅니다. 금징어라고 하는 오징어 그만큼 예전보다 많이 비싸긴 한데요 그래서 더 귀한 오징어볶음 오랜만에 만들어 먹으니 쫄깃한 오징어 골라 먹는 재미가 좋습니다. 많이는 아니어도 한 끼 정도 매콤한 양념 오징어볶.......