하우매니 심플레시피

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김치어묵탕 레시피 김치어묵국 만들기 어묵김치국 만드는 법

김치어묵탕 레시피 김치어묵국 만들기 어묵김치국 만드는 법

김치어묵탕 레시피 김치어묵국 만들기 어묵김치국 만드는 법 이맘때 작년 김장김치가 시어서 햇김치들을 많이 담가 먹을 때인데요. 저도 햇김치 한 번 담갔는데, 저희 집식구들은 묵은 김치를 좋아해서 그런지 김치가 깊은 맛이 없다는 거예요. 그래서, 시어지게 밖에 내놓았다가 오늘 아침에 어묵넣고 김치국을 끓였는데요. 신랑이 칼칼하고 맛있다면서 김치국에 밥 한 그릇 말아서 다 먹는 거예요. 그 김치가 그 김치인데 어떻게든 맛있게 먹어서 다행이지 뭐예요. 아침에 직원들 조식 도시락 싸서 보내는데 매운 어묵김밥 만드느라 냉동실에 있던 어묵을 녹인 김에 김치어묵탕 만들어서 칼칼하고 시원하고 얼큰하게 끓여봤습니다. 김치어묵탕.......

양배추 찌는법 삶는법 손질방법 양배추쌈

양배추 찌는법 삶는법 손질방법 양배추쌈

양배추 찌는법 양배추 삶는법 양배추 손질방법 양배추쌈 블로그 출근이 늦은 날입니다. 비 오면 비가 와서 외출을 못하는데, 또 여름처럼 해가 뜨니 또 자외선을 핑계로 커튼 치고 집에만 있는데요. 오전에 한바탕 냉장고 털어서 요리하고 쉬고 있는데요. 컴퓨터 앞에 앉았다가 거울 보다가, 티브이 보다가 저녁 어버이날 행사로 식구들을 밖에서 만나기로 해서 화장도 미리 하고 그러다가 아이들 공부하라고 하면 딴짓하는 게 어른인 저도 이렇게 산만한 게 웃음이 나왔습니다. 오늘 점심 혼밥으로는 아침에 삶아 놓은 양배추찜으로 혼밥 했는데요. 양.배.추 찌는법 찌지 않고 삶아서 찬물에 헹궈서 아삭하게 만들었더니 맛있었습니다. 밥은 조.......

깍두기담그는법 무김치 레시피 해장국집 깍두기

깍두기담그는법 무김치 레시피 해장국집 깍두기

깍두기담그는법 무김치 레시피 해장국집 깍두기 지난 주말에 해장국 맛집 검색해서 갔었는데요. 몇십 년 된 양평 해장국집이었는데요. 깍두기가 맛있어서 몇 번을 리필 해 먹었는데요. 설렁탕집이나 국밥집은 기본적으로 깍두기가 맛있어야잖아요. 그래서, 집에 와서 무 김치 떨어진지 오래라 무 2개로 깍두기를 만들었습니다. 깍두기담그는법 요구르트를 넣어서 새콤하게 발효시켜 먹는 레시피 알아보겠습니다. 오돌오돌 오독오독 씹히는 식감과 새콤하고 시원한 맛이 좋은 무김치인데요. 아직 월동무가 나올 때라 무김치 한차례 담가도 좋겠습니다. 깍두기담그는법 간단 레시피 알아보겠습니다. 깍두기담그는법 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 1컵 : .......

오이지무침 레시피 소금 오이지 양념 만드는 법 간단한 반찬

오이지무침 레시피 소금 오이지 양념 만드는 법 간단한 반찬

오이지무침 레시피 소금 오이지 양념 만드는 법 간단한 반찬 2주 전에 좀 이른 오이지를 담갔는데요. 노랗게 익은 게 맛이 좀 들었는데, 아직 실온에서 더 익히고 있는데요. 여름 반찬이지만 항상 계절을 앞서서 먹는 게 맛있잖아요. 여름 오이 보다 아직은 수분도 적고 쓴맛도 없고, 가늘어서 오이지도 미리 담근 게 맛이 좋긴 한데요. 전통적으로 만드는 소금 오이지를 좋아해서 저는 물 없이 담그는 설탕, 식초 넣은 오이지 보다 소금 오이지를 좋아하는데요. 때 이르지만 간단한 반찬으로 오이지양념무침 만들어봤습니다. 짭조름하고 무엇보다 꼬들꼬들한 식감이 매력적인데요. 짭조름해서 입맛도 돋고 여름엔 오이지양념무침 하나만 가지고.......

열무비빔국수 레시피 비빔국수 양념장 만들기

열무비빔국수 레시피 비빔국수 양념장 만들기

열무비빔국수 레시피 비빔국수 양념장 만들기 오늘 같은 날씨는 딱 여름이었는데요. 이사 오고 처음으로 에어컨도 테스트해 본다고 아주 잠깐 틀어봤습니다. 시골살이 끝내고 도시살이 오면서 짐도 많이 싣고 와서 정리하고 했는데요. 날씨가 더워서 그런지 식곤증처럼 자꾸 졸리기만 하고 의욕이 없었는데요. 저녁에 신랑 뭐해줄까 하다가 냉장고 뒤져도 만들어놓은 반찬도 국도 없어서, 시골서 담가온 열무김치 생각이 나서 바로 소면 삶아서 열무넣고 비빔국수 만들어줬습니다. 레시피 간단하게 기본으로 열무김치만 있으면 비빔밥이던 국수던 뚝딱 만들 수 있습니다. 어제는 열무비빔밥을 만들어먹었는데, 오늘은 또 이렇게 열무비빔국수 만.......