[서현순대 분당본점 리뉴얼 프로젝트] “누구나 창업하고 싶은 식당 브랜드”로 재설계
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[서현순대 분당본점 리뉴얼 프로젝트] “누구나 창업하고 싶은 식당 브랜드”로 재설계
#서현순대 #리뉴얼프로젝트 #씽커 #이동수이사 안녕하세요, 김영갑교수입니다. 서현순대 분당본점을 브랜드 가치 2배, 경쟁력 2배로 끌어올려 “누구나 창업하고 싶은” 표준점(플래그십)으로 바꾸는 리뉴얼을 시작합니다. 이 글은 인공지능상권분석전문가과정, 외식업컨셉기획자과정, 온라인마케팅MBA 수강생 여러분께 방향과 핵심 포인트만 쉽고 편하게 공유하는 소개 글입니다. (세부 노하우·매뉴얼은 현장 멘토링에서 맞춤 제공합니다) 왜 지금 리뉴얼인가? 분당 순대국 시장은 이미 레드오션입니다. 분당에만 70곳+, 성남 전체 180곳+ 수준으로 추정되며, 서현순대는 상위권 평판을 확보했지만 브랜드 정체성·공간 경험의 업그레이드가 성장.......
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