김영갑 교수가 전하는 ‘파사드는 말한다’ – 외식 창업자가 가장 먼저 배워야 할 공간 철학

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 4월 6일|IT리뷰

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김영갑 교수가 전하는 ‘파사드는 말한다’ – 외식 창업자가 가장 먼저 배워야 할 공간 철학

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 4월 6일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #이글은나의제자만보면좋겠어요 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 제자 점포의 브랜드 리뉴얼을 하는 경우 저는 상권분석, 컨셉기획, 온라인마케팅의 순서로 아이디어를 정리하고 기획을 합니다. 삼대숙성감자탕 프로젝트는 2월 7일부터 시작이 되었습니다. 저는 2월 12일에 '3대숙성감자탕'이라는 컨셉 초안을 만들어서 이경섭 대표에게 전달하였습니다. 매일 밤을 하얗게 지새우는 수많은 과정 속에서 질문과 답변이 오고가며 우리는 1차 프로젝트를 마무리할 수 있었습니다. 김영갑 교수가 전하는 ‘파사드는 말한다’ 외식 창업자가 가장 먼저 배워야 할 공간 철.......

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신이 주신 선물, 욕심을 자제하게 만들어 주시다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 4월 2일|도서정보

#감사합니다 신이 주신 선물, 욕심을 자제하게 만들어 주시다 김영갑 나는 더 많이 품고 싶었습니다. 더 많은 사람과 함께 가고 싶었고 더 많은 인연을 내 곁에 두고 싶었습니다. 넓은 마음이라 믿었으나 돌이켜 보면 그 안에는 욕심도 있었습니다. 사람을 잃고 싶지 않았고 관계를 놓치고 싶지 않았고 내 곁이 비어 보이는 것을 은근히 두려워했던 것 같습니다. 그래서 한때는 많은 이름들이 내 곁을 스쳐 가는 것을 보며 그 모두가 내 삶에 꼭 필요한 인연이라 여겼습니다. 그러나 신께서는 내가 붙들고 있는 모든 것을 그대로 두지 않으셨습니다. 조용히 사람을 덜어내셨고 관계를 흔드셨고 마음의 자리마다 진실을 비추기 시작하셨습니다. 서.......

감사합니다(118)신이 주신 선물(1)욕심 자제(1)김영갑(22)인연(60)

[사람을 다시 보게 되는 순간] 빛을 따라온 사람 어둠을 건너준 사람

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 4월 2일

사람을 다시 보게 되는 순간 김영갑 늘 순탄한 날에만 있다면 사람의 마음 속을 제대로 알 수 없습니다. 빛이 머무는 자리에는 언제나 많은 발걸음이 따르고 웃음과 찬사는 생각보다 쉽게 모여듭니다. 그러나 인생이란 늘 같은 높이, 같은 속도로만 흐르지 않기에 어느 순간 관계의 결도 조용히 모습을 드러냅니다. 잠시 걸음을 늦출 때, 선택의 방향이 달라질 때, 이익보다 신의가 먼저 시험받는 순간이 올 때 비로소 사람의 마음은 말보다 선명해집니다. 어떤 이는 여전히 한결같은 눈빛으로 곁에 서서 굳이 많은 말을 보태지 않아도 변함없는 마음으로 자리를 지킵니다. 또 어떤 이는 함께 웃던 시간의 온기가 무색하게 언제 그랬냐는 듯 조용.......

사람을 다시 보게 되는 순간(1)김영갑(22)인생의 관계(1)마음의 변화(1)진정한 사람(1)

[개별상담 및 컨설팅] 서현순대 브랜드 리뉴얼을 위한 1단계 실험 프로젝트

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 4월 1일|음식정보

#소상공인성공대학 #서현순대 #브랜드리뉴얼 안녕하세요 소상공인 성공대학 한식미식요리학교 김영갑교수입니다. 2026년 7월 서현순대, 브랜드 리뉴얼을 진행하기 전에 메뉴 리뉴얼을 위한 1단계 실험 프로젝트 식당의 메뉴는 많다고 좋은 것이 아닙니다. 잘 팔리는 메뉴가 많아지는 것도 중요하지만, 더 중요한 것은 고객이 어떤 순서로 보고 어떤 메뉴를 선택하게 되느냐입니다. 이번 서현순대의 메뉴 구조 리뉴얼은 단순한 가격 인상이나 메뉴 추가가 아닙니다. 기존 메인 메뉴, 1개 체계에서 정식 메뉴를 새롭게 도입해 2개 메뉴 체계로 바꾸는, 아주 중요한 1단계 실험 프로젝트입니다. 이 실험의 핵심은 하나입니다. 고객이 더 비싸게 느끼.......

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