굴전 만드는 법 레시피 굴부침개 소스 막걸리 안주

굴전 만드는 법 레시피 굴부침개 소스 막걸리 안주

굴전 만드는 법 레시피 굴전소스 막걸리 안주 실컷 먹고 또 먹었는데, 그래도 생각나는 참 매력적인 해산물, 굴! 어렸을 때는 굴 맛이 비린맛이라고 생각했었는데, 지금은 해산물 종류 중에서도 바다내음이 가득한 굴은 없어서 못 먹는 귀한 재료가 되었습니다. 캐나다에 살 때, 북미쪽에는 생굴전문점을 찾기 힘든데, 오이스터 바 라는 형태의 레스토랑이 있어요. 생굴과 칵테일, 각종 주류를 함께 즐기는 안주의 느낌으로 먹는 문화가 있습니다. 한국에서처럼, 서양에서도 굴은 호불호가 꽤 강하게 나뉘는 편이랍니다. 제가 지냈던 캐나다 토론토의 경우 바다 해산물이 무척 귀한데, 근처에 바다가 없고 호수, 강 밖에 없어 민물고기는 종종 신.......