굴전 만드는 법 레시피 굴부침개

굴전 만드는 법 레시피 굴부침개

굴전만드는법 굴전레시피 굴부침개 만드는법 제철 맞은 굴로 탱글탱글 맛있게 굴전 만드는 법 소개해 볼게요. 굴은 수분이 많은 해산물이라 부침개 만들기 재료로 좋은 재료는 아니랍니다. 수분을 잘 처리하지 않고 부치면 한입 베어 물었을 때 이것이 기름인지 육즙인지 구분이 안 가는 경우가 있거든요. 평소 굴을 좋아하지만 굴전은 별로다~ 하시는 분들은 대부분 이 점 때문일 텐데요. 이게 기름이야 육즙이야 왜 이리 물컹해? 하셨던 분들은 오늘 포스팅을 주목하세요. ^^ 바삭하고 맛있는 굴전 레시피 포인트는 뭘까요? 바로 수분 제거 후 부치는 겁니다. MJ가 수분제거 꿀팁은 이거예요! 소금물에 세척한 뒤 뜨거운 물로 가볍게 표면을 데.......