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나박물김치담그는법 추석김치 나박김치담그는법
추석김치 나박김치담그는법 How to make Nabak Kimchi 나박물김치담그는법 안녕하세요. 팬이맘입니다. 추석 명절이 정말 코앞으로 다가오고 있네요. 아니 근데 왤케 더운 거예요. 올 추석은 유난히도 더울 것 같은데요. 요렇게 더운데 물김치 한 가지는 있어야 할 것 같아 나박김치를 담갔는데요. 물 넉넉하게 잡아 나박물김치담그는법 소개해 드릴게요. 요즘 날씨에 실온에서 12시간 정도 숙성을 하니 새콤달콤 시원하니 딱 알맞은 나박김치가 만들어졌어요. 나박김치담그는법 나박물김치담그는법 1큰술=15ml 1작은술=5ml [재료] 배추 800g 무 300g 절이는 소금(천일염) 3큰술 뉴슈가 0.5작은술 쪽파 30g 당근 1개 [나박김치 양념 재.......
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나박김치로 김치말이국수 만들기 간단한 점심메뉴
나박김치로 김치말이국수 만들기 얼마 전 나박김치를 만들면서 '이거 맛있게 익으면 국수 말아먹어야지...' 했거든요. 바로 그거 들고 왔어요. 간단한 점심메뉴로 이만한 게 없죠? 딱 봐도 입맛 살아날 것 같은 맛있는 나박김치 국물에 소면의 조합인 김치말이국수 만들기!! 사실 이보다 쉬운 요리는 없죠. 마지막 팁을 더하자면 깨소금 듬뿍 넣으면 맛이 더 좋아져요. 멸치육수나 냉면육수를 더해주기도 하는데 이번엔 김치 국물 만으로 만들어도 딱 좋은 간이라서 더 쉽네요. 외국에선 김치말이국수를 이름대로 면을 삶아서 김치에 말아먹기도 한다죠. ㅎㅎㅎ sns에 그런 영상이 떠서 엄청 웃은 기억이 나네요. 김치말이국수는 바로.......
나박김치 담그기 배추 무 물김치 담그는 법
나박김치 담그기 배추 무 물김치 담그는 법 주말 시골살이 갔다가 텃밭 농사로 저장해 놓은 배추와 무를 다 정리해서 반찬으로 만들었는데요. 이제 날씨가 따뜻해져서 저장해 놓은 무는 바람이 들기 시작하고, 배추도 무르기 시작하는데요. 그래서, 배추는 겉절이도 담그고 무로 무생채, 무나물 만들어서 시누님네 갈 때 반찬 가져다드렸는데요. 어르신들은 식사하실 때 물김치가 있어야 좋아하시는 거 할머니, 시어머님 모시면서 알게 되었는데요. 신랑도 나이가 드니깐 물기치 종류가 있어야 좋아하는 거예요. 저도 새콤하게 익은 물김치 좋아해서 나박김치 담그기 했는데요. 신랑 먹을 거 시골집에 조금 남겨 놓고, 시누님네 갖다 드렸더니 편.......
입맛 당기는 물김치 담그는법 나박김치 만들기
입맛 당기는 물김치 담그는법 제가 인생 최초로 담았던 김치는 초등학교 5학년때... 아니 국민학교죠. ㅎㅎㅎㅎ 학교에서 가정 시간 실습으로 1년에 한두 번 요리하는 시간이 있었는데 그때 메뉴가 바로 나박김치 만들기였어요. 결과는 인생 최대의 실패작. 아이들이 만들다 보니 염도 조절을 제대로 못해서 익히는 과정에서 그냥 팍 상해버린 거죠. ㅠㅠ 이게 담을 때 소금 간이 좀 간간해야 익으면서 배추 무와 어우러지면서 간이 맞고 발효도 제대로 되거든요. 고춧가루 물에 불려서 예쁜 색도 내고 매콤한 맛도 제대로 우려낸 색도 고운 물김치 담그는법 소개해드릴테니 실패하지 마시고 도전해보세요. 요즘 날씨에 실온에서 2~3일 익히면 보.......
