비오는날음식 장수제비 털레기 수제비 만들기 수제비반죽 된장수제비 만드는법

깡이맘|2024년 7월 17일|방송/연예
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비오는날음식 장수제비 털레기 수제비 만들기 수제비반죽 된장수제비 만드는법

비오는날음식 장수제비 털레기 수제비 만들기 수제비반죽 된장수제비 만드는법

깡이맘|2024년 7월 17일|방송/연예

비오는날음식 털레기수제비 된장 수제비 만들기 수제비반죽만드는법 소나기 쏟아지는 저녁에 갑자기 먹고 싶어서 만든 장수제비! 특별한 레시피는 없었지만, 새로운걸 만든다는 생각으로 된장수제비를 만들었는데 말 그대로 털레기수제비. 털레기 뜻; 민물고기탕에 채소, 국수, 양념 등 갖가기 재료를 털어 넣어 만든 음식 뜻을 알고나면 더 재미있는 비오는날음식. 한그릇 먹고나니 입안까지 개운해지면서 1인분 수제비반죽만들기 레시피와 함께 저장해놔야겠다는 생각이 드네요. [털레기 수제비 만들기] 1인분 기준 밀가루 70g (물 50g) 코인육수 1개 참치액젓 1스푼 된장 1스푼 다진마늘 1/2스푼 통깨 약간 감자 70g 애호박 70g 배추 40g 팽이.......

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수제비 만들기 수제비 레시피 감자전분 반죽 숙성과 해물 육수 글 사진 • 젬마 수제비 만들기는 비 오는 날이나 바람이 부는 날 더 생각이 나더라고요. 그런데 집에서 반죽부터 밀가루로 만들려면 번거로워서 자주 미루거나 사 먹었는데 감자전분이 들어간 수제비가루를 사용하면서부터 편하고 간단하게 만들고 있어요. 반죽 숙성으로 쫄깃한 식감은 살리고 해물 육수로 국물 맛까지 잡는 수제비 레시피를 정리해 볼게요. 감자전분 반죽으로 쫄깃한 수제비 만들기와 해물 육수로 시원한 수제비 레시피 재료 (2인분 기준) 감자전분 수제비가루 250g, 물 140ml, 감자 1~2개, 애호박 1/6개, 대파, 홍고추 1/2개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1T, 자숙.......

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깡이맘|2026년 4월 4일|음식정보

주말 점심메뉴 추천 감자수제비 만드는법 수제비반죽 만드는법 감자 수제비반죽 만들기 수제비반죽숙성 수제비반죽보관 오늘은 비 소식이 있는 날이죠? 아직 벚꽃 나들이도 못했는데 비가 살포시 내려 앉았다 갔으면 좋겠네요. 여름철이어도 비오는날은 몸을 따뜻하게 해주는 국물요리가 최고입니다. 저는 '감자수제비'를 준비했는데요. 멸치육수를 끓이는게 부담스러우면 코인육수로 간단하게 끓이면, 주말 점심메뉴로 드시기에 좋아요. 그런데 솔직히 말해서, 수제비반죽 만드는법, 어렵지 않나요? 저는 처음엔 밀가루와 물만 섞으면 끝인 줄 알았거든요. 그런데 실제로 해보니, 물 양을 조금만 잘못 잡아도 손에 달라붙고, 너무 되.......

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깡이맘|2026년 3월 31일|음식정보

비오는날음식 보리새우 요리 새우 부추전 만드는법 애호박 부추전 바삭하게 이제 겨우 벚꽃이 피었는데 비가 살짝 내렸다 그쳤다하니 마음이 불안해집니다. 아직 꽃사진도 찍지 못했는데 작년처럼 갑자기 비바람이 몰아쳐서 후두둑 다 떨어질 것 같아서요. 뭐 그래도 비오는날음식 전요리는 빼놓을 수 없는 단골 반찬이에요. 가성비 좋은 술안주로도 손꼽히기도 하죠. 오늘은 반찬 해먹고 남은 부추를 냉장고에서 꺼냈는데 다른 채소에 비해 금방 물컹해져요. 신문지에 싸서 넣어 놓으면 훨씬 보관 상태가 괜찮은데 금방 꺼내 먹어야지... 해놓고 깜박 잊어버리는게 문제에요. 부추 양도 적고 다양한 식감과 맛을 위해 애호박과 보리새우를 넣고.......