[방문 상담일지] 식당의 상권과 업종에 의한 비수기가 존재하는 경우 비수기에 가장 중점을 두어야 하는 마케팅은?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 11월 29일|IT리뷰

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[방문 상담일지] 식당의 상권과 업종에 의한 비수기가 존재하는 경우 비수기에 가장 중점을 두어야 하는 마케팅은?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 11월 29일|IT리뷰

#온라인마케팅MBA #방문상담 #김영갑교수 #비수기마케팅 문경시에 상권분석과 온라인마케팅 특강을 위해 다녀오는 길에 충청도에 있는 제자가 긴급한 상담을 요청해서 잠깐 방문하여 상담한 내용을 공유하여 드립니다. 식당의 상권과 업종에 의한 비수기가 존재하는 경우 비수기에 가장 중점을 두어야 하는 마케팅은? 1. 저가 또는 특선 메뉴 이벤트 2. 광고와 홍보 3. 브랜딩에 필요한 콘텐츠 마케팅 식당의 비수기에는 "브랜딩에 필요한 콘텐츠 마케팅"에 가장 중점을 두는 것이 장기적으로 효과적입니다. 이유 1. 비수기는 장기적인 브랜딩과 관계 형성에 집중할 기회: 비수기는 단기 매출 증가보다는 고객과의 관계를 강화하고, 브.......

김영갑교수(210)온라인마케팅MBA(353)비수기마케팅(1)방문상담(5)

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2026년, KYG FreeChise(프리차이즈) 플랫폼의 원년을 만들겠습니다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 4월 2일

#소상공인성공대학 #프리차이즈 안녕하세요 소상공인 성공 지원 컨설팅 플랫폼 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. KYG FreeChise(프리차이즈) 플랫폼이란? KYG FreeChise 플랫폼은 잘 만든 외식 브랜드와 시스템을 개인이 독점하는 것이 아니라 충분히 배우고 검증된 실력을 갖춘 인재에게 거의 무료에 가깝게 열어주는 김영갑 교수의 외식업 성공 플랫폼입니다. 즉 좋은 사람을 키우고 좋은 브랜드를 만들고 그 성과를 다시 좋은 사람에게 연결해 함께 성공하게 하는 구조입니다. 김영갑 교수가 꿈꾸는 소상공인 자율 성공 연합체이기도 합니다. 제가 2009년에 쓴 글 참고하세요 2026년, KYG FreeChise(프리차이즈) 플랫폼의 원년을 만들겠습.......

프리차이즈(2)소상공인성공대학(244)소상공인(518)외식업(207)성공플랫폼(1)

[소상공인성공대학 컨설팅 플랫폼] 듀얼 콘셉트 식당 '더 런치 레이디 토론토'의 성공요인?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 3월 31일|음식정보

#소상공인성공대학 #컨설팅플랫폼 #김영갑교수 세계의 성공한 식당을 찾아서 분석하고, 그 결과를 국내 식당에 적용하는 방법을 연구하는 김영갑교수입니다. 듀얼 콘셉트 더 런치 레이디 토론토 성공요인 분석 결론부터 말씀드리면, 더 런치 레이디 토론토의 힘은 단순히 베트남 음식이 맛있다는 데 있지 않습니다. 이 집의 진짜 힘은 전설적 원형 서사, 도시형 현대 재해석, 메뉴의 경험화, 공간의 목적지화 이 네 가지를 동시에 붙였다는 데 있습니다. 공식 브랜드 소개는 1995년부터 사이공에서 응우옌 티 탄이 매일 다른 국수와 수프를 내어온 이야기에서 출발하고, 토론토 매장은 그 유산을 현대적 베트남 키친으로 이어간다고 설명합니다. .......

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3월 31일 소상공인 성공대학 김영갑교수 개별상담 및 컨설팅 일정 안내

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2026년 3월 30일

#소상공인성공대학 #개별상담 #컨설팅 #닭구이전문점 #프랜차이즈기업 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 3월 31일 소상공인 성공대학 김영갑교수 개별상담 및 컨설팅 일정 안내 식당의 미래는 우연히 좋아지지 않습니다. 좋은 점포가 되는 것도 우연이 아니고, 강한 브랜드가 되는 것도 우연이 아닙니다. 결국 제대로 배우고, 정확하게 진단하고, 실행 방향을 분명히 잡아야 합니다. 소상공인 성공대학은 바로 그 일을 합니다. 겉으로 보이는 문제만 이야기하는 것이 아니라, 한 식당이 어떤 방향으로 성장해야 하는지, 어떤 구조를 가져야 오래 강해질 수 있는지를 함께 고민하고 설계합니다. 3월 31일에도 저는 두 분 대표님과.......

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