쭈꾸미알리오올리오

알리오올리오 레시피 제철 쭈꾸미요리로 재해석

집에서 간단하게 만들어 먹는 알리오올리오 제철 맞이한 쭈꾸미를 올려 더욱 맛있게 즐기기 마늘와 올리브유가 주재료인 알리오올리오 레시피 알리오는 이탈리아어로 '마늘'을 뜻한다. 올리오는 '기름'을 뜻한다. 즉, 알리오올리오는 마늘과 올리브유를 주재료로 한 담백-깔끔한 맛의 파스타 요리이다. 이는 이탈리아 카파니아 지방에서 유래한 것으로 알려져 있으며, 마늘과 올리브유라는 기본 재료 외 페페론치노, 베이컨, 해산물 등을 넣어 맛을 더욱 푸부하게 할 수 있다. 이 파스타 레시피의 가장 큰 장점은 쉽다는 것이다. 토마토 혹은 크림소스처럼 재료가 많이 필요치 않다. 단순한 재료인 만큼 재료 본연의 맛이 살.......