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843 posts![[제19회 교토 콘셉트립] 벤치마킹 목적으로 방문해야 할 소바 맛집 베스트 7](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[제19회 교토 콘셉트립] 벤치마킹 목적으로 방문해야 할 소바 맛집 베스트 7
#외식업컨셉기획자과정 #교토벤치마킹 #교토콘셉트립 #교토소바맛집베스트7 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 제19회 교토 콘셉트립에서 꼭 방문하면 좋을 소바집을 엄선해 보았습니다. 교토 소바집들 중에서, 식당 경영자가 ‘벤치마킹’을 위해 방문할 만한 확실한 이유가 있는 7곳을 선별하였습니다. 단순히 맛만 좋은 것이 아니라, 각각이 가진 독특한 운영 전략·메뉴 개발·브랜딩·고객 경험 등의 강점을 중심으로 골랐습니다. 각 점포에서 어떤 점을 벤치마킹할 수 있는지 확인해 보시고 자신에게 필요한 곳을 방문해 보시기 바랍니다. 선별 기준 정리 1. 브랜드 전통성 - 오랜 기간 사랑받아온 노포(老舗)의 경영 노.......
[제19회 교토 콘셉트립] 참치 덮밥 전문점 식당 엔도우 (食堂エンドウ), 교토 히가시야마구 키요미즈 지역의 숨은 마구로동 전문점
안녕하세요. 해외 벤치마킹 투어의 일환으로 제19회 교토 콘셉트립을 준비하고 있는 김영갑교수입니다. 오늘 소개할 곳은 일본 현지인 맛집 마구로동 전문점 엔도입니다. 마구로동(참치덮밥) 전문점 엔도 이 식당은 2012년부터 꾸준히 입소문을 타온 교토의 히든 젬으로, 관광객보다 현지인 재방문률이 60%를 상회하는 것으로 분석됩니다. 단순한 참치덮밥 이상으로 일본 전통 가정식의 정수를 느낄 수 있는 공간으로 평가받고 있습니다. 식당 엔도우 (食堂エンドウ) – 교토 히가시야마구 키요미즈 지역의 숨은 해산물 덮밥 전문점 식당 엔도우는 교토부 교토시 히가시야마구 키요미즈 지역에 위치한 숨은 맛집으로, 특히 마구로동(참치 덮밥)이.......
일본 교토 호텔 추천 사쿠라테라스 객실+대욕장+조식 후기 !
일본 교토 호텔 추천 사쿠라테라스 객실+대욕장+조식 후기 ! 입구 바로 앞에 쿠조 지하철역이 있어서 대중교통을 이용하기에 정말 좋은데 지하철역이 바로 앞에 있지만 걸어서 10분정도 거리에는 Kyoto역이 있기 때문에 다른 도시로의 이동도 매우 편리했었고 공항에서 바로 오거나 마지막날 공항으로 가기에 편리했었고 버스를 이용하면 기요미즈데라 또는 금각사도 쉽게 이동할 수 있으며 넓은 로비에는 레스토랑과 바가 있고 가장 좋았던 대중목욕탕과 사우나가 있어서 하루종일 여행을 하고 걸어다니다가 저녁에 돌아와 피로를 풀 수 있다는게 정말 너무 좋았던곳이였었는데 가격도 그렇게 비싸지 아니여서 가성비가 매우 좋다고 생각이 들었.......
일본 교토 숙소 추천 대욕장 있는 알몬트 교토 호텔
일본 교토 숙소 추천 대욕장 있는 알몬트 교토 호텔 KYOTO 지난번 간사이 여행을 하고 왔을 때 하루는 역과 가까운 교토 호텔을 찾아보다가 대욕장 시설까지 이용할 수 있는 알몬트를 알게 돼서 하루 숙박을 했어요. 주변도 조용하고, 기차역까지도 도보로 이동할 수 있는 거리라 만족하면서 머물렀던 곳입니다. 1. 교토 숙소 알몬트 체크인 시간 : 14:00 체크아웃 시간 : 11:00 짐보관 가능, 숙박세 없었음, 대욕장 운영 보통 교토 호텔 체크인 시간이 오후 3시인데 반해 알몬트는 오후 2시라는 장점이 있었어요. 덕분에 조금 더 일찍 체크인해서 짐 올려두고, 여행을 즐길 수 있었습니다. 요즘 일본 호텔들 대부분 숙박세를 받는 추세인데 이곳.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
