황금향샐러드
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제주황금향 3kg 제주 감귤 샐러드 만들기 브라보 제주 제철과일
내가 이 순간을 얼마나 기다렸는지 모른다. 드디어(!!) 제주 감귤, 황금향 제철이 돌아왔다. 달콤한 맛이 강한 황금향! 큼직한 크기와 꽉 찬 속! 나에게는 제주 감귤의 KING이라 할 수 있는 과일이다. 황금향이란 무엇인가? 겨울이면 워낙 인기 있는 과일이라 이를 먹어보지 않은 사람은 없을 것이다. 황금향은 천혜향과 한라봉의 교배종이다. 즉, 이 두 가지 과일의 장점만을 모은 과일이다. 한라봉의 풍부한 맛과 향에 천혜향의 부드러움을 결합하려는 시도에서 탄생한 품종이다. 그 결과는 물론 대성공! 이는 한라봉처럼 큼직하다. 근데 천혜향처럼 껍질이 얇다. 한 마디로 먹을 것이 많은 과일이라는 것! 플러스+ 하나의 장점은 껍질은 벗겨.......
미친 과즙 제주도황금향은 여기! 제주감귤 샐러드 만들기
과즙 줄줄 흐르는 제주도황금향! 제철일 때 먹어야 한다. 내가 겨울에 더 바쁜 이유! 날이 추워지면 나는 바빠진다. 감귤 시즌이 돌아왔기 때문이다. 이때부터는 시기별로 맛볼 수 있는 감귤이 다르다. 품종마다 각자의 매력을 지니고 있으니 새콤달콤한 제주도귤을 좋아한다면 이때부터는 정신 바짝 차리고 시기에 맞춰 주문을 해야 한다. 지금 먹을 수 있는 건 황금향. 시기가 조금만 지나면 더 이상 맛볼 수 없으니 빠른 주문은 필수이다. 새해부터는 레드향과 한라봉이 나온다. 그리고 그 후 천혜향이 나온다. 얇은 껍질과 달콤한 과즙 황금향은 천혜향과 한라봉의 교배종이다. 향이 좋다는 천혜향과 탱글탱글한 과육이 살아있는 한라봉의 장.......
