사골된장국
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사골 봄동된장국 배추된장국끓이는법 사골배추된장국 봄동요리 봄동 배추된장국 끓이는법 소개해볼게요. 요즘은 봄동이 자주 보이는데요. 봄동 제철은 11월부터 3월 까지입니다. 제철일 때 먹으면 정말 꿀맛이죠? 한 단 구입해서 겉잎은 된장국 속에 넣고 속 잎은 겉절이 해먹으면 딱 좋더라고요. 보들보들 두부 넣고 부드럽게 끓이면 시원하고 구수하고 속도 편안합니다 매번 멸치육수로 만들다가 오늘은 구수한 사골육수 베이스로 끓여봤습니다. 시판 곰탕 육수를 활용해서 간단하게 맛내도 좋지만, 요즘은 사골육수도 코인육수가 판매되고 있어, 물에 퐁당 넣기만 하면 구수한 육수 베이스가 만들어지더라고요. 그래서 이번엔 쌀뜨물에 코인 사.......
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