취나물두부무침

취나물 무침 만드는법 취나물 두부무침 요리

취나물무침만드는법 취나물 만드는법 취나물두부무침 취나물요리 취나물과 두부를 함께 버무린 나물무침을 취나물두부무침 이라고 부르는데요. 취나물만 버무렸을 때 보다 부드러운 맛과 고소한 맛이 좋아 나물 반찬과 친하지 않은 분들도 맛있게 드실 수 있는 취나물무침 만드는 법 입니다. 두부는 소금물에 데쳐서 고소한 맛을 잘 살린 후 물기를 꼭 짠 후 깨소금 양념에 버무리거나 된장 소량과 소금 밑간해서 버무려 만들면 되는데요. 우리나라 된장 보다 일본식 된장인 미소 된장이 좀 더 잘 어울리긴 하더라고요. 된장 없이 소금만으로 간을 하실 땐 어간장이나 참치액을 더해 감칠맛을 좀 더 살려 버무려주시면 좋습니다. 취나물 손질부터.......