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생방송 오늘저녁 새조개회 새조개샤부샤부 식당 위치 김대호의 퇴근후N

생방송 오늘저녁 새조개회 새조개샤부샤부 식당 위치 김대호의 퇴근후N 새조개는 봄 제철음식으로 유명한데요, 저는 겨울에만 먹을 수 있는 줄 알았어요. 새조개는 이름 그대로 모양이 새 부리처럼 생겨서 붙여진 이름이에요. 껍질 길이가 약 10cm이고 무게는 100g 내외라고 합니다. 이 작은 조개 안에 살이 가득 차있다니 신기하죠? 맛 또한 일품입니다. 쫄깃쫄깃하면서 단맛이 나는것이 특징이죠. 샤브샤브나 회로 먹으면 더욱 맛있다고 해요. 새조개는 산지직송으로 신선하게 배송받아 먹는게 제일 좋아요. 특히 여수에서는 매년 새조개 축제도 열린다고 하니 축제기간에 맞춰 방문해서 먹어도 좋을 것 같아요. 새조개는 내장과 입을 제거하고.......