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41814 posts![[개별상담 및 컨설팅] 한 그릇의 콩국수가 계절을 만들고 한 접시의 두부가 브랜드를 완성한다](https://img.zoomtrend.com/2026/03/28/1774754324-900EFBCBF20260325EFBCBF193112.jpg)
[개별상담 및 컨설팅] 한 그릇의 콩국수가 계절을 만들고 한 접시의 두부가 브랜드를 완성한다
안녕하세요 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 2025년 콩면당을 기획했던 시간이 떠오릅니다. 이제 도입기를 지나 성장기에 들어서는 콩면당. 2026년 다시 콩면당을 바라 봅니다. [개별상담 및 컨설팅] 한 그릇의 콩국수가 계절을 만들고 한 접시의 두부가 브랜드를 완성한다 진정한 콩국수 맛집, 콩면당 버전 2를 기획하며 1. 2025년, 콩면당을 떠올리던 나의 마음 2025년 콩면당이라는 이름의 콩요리 전문점 컨셉을 떠올릴 때 제 마음속에는 처음부터 분명한 그림이 하나 있었습니다. 콩면당은 단순히 콩국수를 파는 식당이 아니어야 했습니다. 콩이라는 재료 하나로 계절을 담고 한 끼 식사로 사람의 마음을 어루만지며 먹고 난 뒤에도 오.......
우엉 김밥 만들기 계란 김밥 재료 레시피
우엉 김밥 만들기 계란 김밥 만들기 김밥 재료 우엉 김밥 레시피 날씨가 너무 좋아요. 도시락 싸서 소풍 가고 싶은 그런 날입니다. 이번에 소개해 드릴 메뉴는 우엉 김밥 만들기입니다. 지난번 졸여놓은 김밥 우엉조림으로 이번에는 계란 듬뿍 넣어 우엉 계란 김밥을 만들어 봤어요. 맛보장 김밥 레시피 바로 소개해 드릴게요. 김밥 재료에는 햄, 단무지, 시금치, 계란, 그리고 우엉조림이 들어가고요. 밥에는 깨소금과 소금으로 양념을 했어요. 간단하게 둘둘 맛있게 말아볼게요~ 우엉 김밥 만들기 [재료] 김 6장 밥 3공기 (소금 두 꼬집, 깨소금 2Ts) 계란 3개 (소금 한 꼬집, 맛술 0.5작은술) 시금치 70g (소금 한 꼬집, 참기름 약간) 김밥햄.......
소고기 등심 스테이크 굽는법 레스팅 야채 가니쉬 샐러드 스테이크 솥밥 레시피
등심 스테이크 굽는법 스테이크 솥밥 레시피 소고기 스테이크 굽는법 스테이크야채 스테이크가니쉬 스테이크샐러드 스테이크레스팅 집에서 스테이크 굽는법, 생각보다 어렵지 않습니다. 무엇보다 저는 다양한 채소를 마음껏 먹을 수 있는 스테이크 가니쉬가 풍성하니 행복합니다. 보통 전문점에 가면 스테이크 야채가 몇 가지 나오지 않아서 고기보다 채소를 좋아하는 입장에서는 아쉬움이 많았는데 집에서는 넉넉하게 먹을 수 있어서 좋아요. 단순히 소고기 스테이크로만 즐길 수도 있지만, 조금만 응용하면 한 끼 식사로 더 풍성하게 드실 수 있어요. 그런 의미에서 스테이크 솥밥과 탄수화물 섭취를 줄일 수 있는 스테이크 샐러드까지 등심스.......
11,12일차
요즘 대자연인데 이정도면 괜찮은거같기도? 필테 다녀와서 방토 약간에 에그스크럼블 90%다크초콜릿, 대추호두, 약과쿠키 점심은 참치회비빔밥 밥은 이만큼 냄겼어용 고속터미널에서 쇼핑하구 이디야 아아 앞자리 앉은분하고 요 필통얘기부터 시작해서 계속 말하게 되서 ㅋㅋ 잠시 수다타임 갖고 공부는 한시간.. ㅎㅎㅎ 저녁은 상추밥에 콩나물국 가방 만드는중인데 가방 안쪽어 스트랍이 삐져나와서 뜯고 다시했는데 이번엔 더삐져나옴.. 시간이 늦었으니 담날 하기로하고 12일차 아침은 황치즈 쿠키 로투스 쿠키에 따뜻한 얼그레이티 쿠키는 아빠랑 노나먹었는데 반씩만 먹었어여 이번엔 스트랩 제대로 달기 성공! 여태 만든 가방중 제일 잘만.......
감자스프 만들기 레시피 감자수프 만드는법 감자 요리 추천
감자스프만들기 감자스프 레시피 감자수프 만드는법 감자 요리 추천 요즘 나오는 감자가 어찌나 고소하고 맛있는지 여러 가지 감자요리 레시피 만들어 먹고 있는데 아침이나 브런치, 간식으로 먹고 싶다면 감자스프 만들기 하면 된다. 조금 더 고소한 맛의 감자스프 레시피 만들기 위해서 우유만 넣기 보다는 생크림을 넣어주어야 진한 맛을 낼 수 있어서 버터에 감자를 볶았다가 우유와 생크림을 넣어서 만들었다. 뜨겁게 데워서 뜨끈하게 먹어도 좋지만 차갑게 식혀서 먹어도 맛이 떨어지지 않는다. 조금 달짝지근한 맛의 감자수프 만드는법 위해서 소금 간 외에 설탕도 약간 넣었기 때문에 식어서 먹으면 감자샐러드를 먹는 것 같은 맛이 난다.......
두릅 데치기 시간 가시 손질법 제철 참두릅 요리 초고추장 만들기
참두릅 데치기 제철 참두릅 가시 손질법 두릅 데치기 시간 참두릅 요리 초고추장 만들기 어제에 마트에 갔더니 참두릅 싱싱한 것이 나와있더라고요. 좀 더 있어야 나오려나 했는데 싱싱한 것이 나와 있어 반갑기도 해서 한 팩 사 가지고 왔답니다. 참두릅 요리는 데쳐서 숙회로 만들거나 무침, 장아찌, 전을 부쳐도 참 좋은데요. 특히 참두릅 데치기 해서 초고추장에 찍어 먹음 새콤달콤 매콤한 초고추장에 어우어진 참두릅 향이 은은하게 퍼지면 쌉싸름하면서 아삭한 식감과 맛이 좋아서 이대로를 더 많이 즐기게 되는 것 같아요. 제철 참두릅은 효능도 무척 좋답니다. 참두릅 특유의 쌉싸름한 맛을 주는 사포닌 성분이 들어있는데 면역력 강화.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
